熏肉茶树菇怎么做
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发布时间：2022-04-23 20:08
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热心网友
时间：2023-09-15 02:38
前言
茶树菇，盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，可烹制成各种美味佳肴，其营养价值超过香菇等食用菌，无论做菜煲汤，炖肉，还是清炒都很好。
材料
主料：茶树菇100g、熏肉50g；
辅料：油适量、盐适量、辣椒适量、大葱适量、姜适量、大蒜适量
熏肉茶树菇
1
干的茶树菇
2
温水反复浸泡，至水清亮了
3
去掉茶树菇靠根部部分，有泥沙，特硬的柄也去掉
4
熏肉，或腊肉均可，我用的是自己熏的猪肉，切小
5
辣椒，葱姜蒜，爆锅
6
放进茶树菇和熏肉
7
翻炒，放糖，生抽，盐调味，小火煨一会儿就可以出锅了
8
出锅洒上些小葱，就好了！
小贴士
味道鲜美，茶树菇要注意去跟，不然有泥沙
