发布网友 发布时间:2022-04-23 20:16
共4个回答
热心网友 时间:2023-10-08 21:38
其实两个人最简单的可以不用煲,有营养又节省时间,用煮的都可以。
1、大头鱼头煮豆腐汤
先把鱼头和豆腐洗干净,鱼头切块和豆腐切方块(大小可随自己喜欢)
把锅烧热,落油葱、疆、盐煮入味,然后加水(份量随意),待水煮开五分钟后(因为鱼头的骨头要煮也味汤才好喝)加豆腐,把豆腐煮熟就可以了。
2、西红柿鸡蛋汤]
(1)西红柿洗净切块(如不要皮,可整个放进开水烫一下,剥去皮再切块)
(2)放油,放水,水开后放西红柿,放鸡蛋,放葱,就调味料就可以了。
3、紫菜鸡蛋汤
(1)紫菜洗净,开锅放油,放水,水开后放紫菜,待紫菜煮开5分钟后,放鸡蛋,放调味料就可以了。
鸡蛋放下去时一定要弄散开,而且很快熟的,所以放下后,关火就可以了。
具体我不知道你说的浪费时间到多少时间才算是浪费,所以一些猪骨的汤我就不建议你煲了,因为措作比较麻烦,而且要骨要煲1-2个小时才能把味道和养分煲出来。(一般汤是排骨事先要焯水去血腥的,然后用冷水开始慢慢的煲排骨(要最少要煲一个小时才放其他材料,但药材除外),至于滴不滴醋我建议如果煲药材汤最好就不要了,其他疏菜之类的还可以。(建议可以用瘦肉和牛肉、(老鸡)、鸭肉(老鸭)代替猪骨,三样也要煮之间用油盐调好味,大约15分钟或半个小时就可以吃了。至于放的先后序,瘦肉和鸡肉可以先放,煮出味(再放其它材料,而牛肉就一定要放在最后,除非你不想吃,因为牛肉易熟,而且煮得过熟会很韧,怕你牙齿啃不动)
最后,煲汤的主要底料告诉过你了,其它材料方面其实不局限性的,只要是有营养的都可以,说不定你尝试新事物,会有意想不到的效果。
我喜欢自己煮饭,因为外面的东西真的没什么营养,也贵,也不知干净不,新鲜不。祝你成功
热心网友 时间:2023-10-08 21:38
鲫鱼豆腐汤,因为看见楼主说不要浪费时间的、又要是煲出来的,那就首选鱼汤。龙骨汤那都是很费时的,so~~~~~~
就你们俩的话,小鲫鱼两条或者大鲫鱼一条。然后加上一元钱的豆腐,回家以后先把鱼给洗净煎好冲入适量开水,然后放进煲里加葱姜蒜跟豆腐,可以考虑加一枚大料。大火滚后改小火。
接下来就洗米煲饭,然后准备制作别的菜,等你做好了,汤也就差不多得了,出锅的时候加点盐、香菜末什么的就可以啦!
还有鲩鱼冬瓜汤等等等等
一般来说楼主煮菜最少也要一荤一素,对吧?加上鱼汤,那这餐饭不就有鱼有肉有青菜~营养更全面啦?嘻嘻。
热心网友 时间:2023-10-08 21:39
胡萝卜玉米排骨汤,喝过米?很香的~
两根胡萝卜洗净去皮切成滚刀块;一根玉米剥去苞衣和须,洗净把它分成四小段。
不用说,排骨事先要焯水去血腥的,然后用冷水开始慢慢的煲排骨,听说滴几许醋可以让蛋白质溶解的更充分,不妨试试,大凡煲骨头汤别忘放几片姜一起熬。
我煲汤一般用二小时或二个半小时,当排骨在水中烧沸后,将火关小继续煲,然后去上网聊天,汤熬至一个小时后,将玉米段放入汤锅盖好盖儿,再去看看电视新闻,大概半小时后,再放入胡萝卜块,去学习心理学,再熬上一个小时,汤就很鲜甜可口了,关火前放一勺盐。
捞出排骨,用海天生抽蘸着吃,好鲜嫩哇,汤好有营养,玉米给熬的什么味儿都没了,但清甜已经溶在汤液里了,吃不吃玉米就随个人意愿吧。
热心网友 时间:2023-10-08 21:39
鸡汤啦。把鸡先用沸水焯一下,去下那些血腥的不好的东西。
然后换锅清水,加入葱段,姜片,盐,花椒。然后就煲就好了。
出锅的时候,撒一点的小香葱的末。清香一点。
你可以随你喜欢的加中药,比如人参,枸杞,红枣什么的,对人很好地。