鸡蛋怎样保存时间最长鸡蛋?

发布网友 发布时间：2022-04-23 19:38

我来回答

共2个回答

懂视网 时间：2022-09-30 06:41

1、放在冰箱里冷藏，冷藏时应是鸡蛋尖的部分朝下，尖端部分与空气交换减少，受空气细菌感染变质的机会就减少，保存效果更佳。

2、鸡蛋不可用水清洗，水分附着在蛋壳上容易滋生细菌，通过含有细孔的蛋壳感染鸡蛋内部，清洗时鸡蛋表面容易被洗净，鸡蛋更易变质，用布擦干净即可。

3、用盐水存放，将水放入容器中，倒入适量的食用盐，放入鸡蛋，这样可以使鸡蛋蛋壳和空气隔离，在含有盐的水中几乎不含细菌，使鸡蛋不易被细菌感染，保存保鲜更久。

热心网友 时间：2023-01-14 07:46

鸡蛋的保存方法有以下几种：一是将鸡蛋在盐水中浸泡；二是将鸡蛋洗净并在沸水中浸烫半分钟后晾干密封；三是在鸡蛋表面涂一层食用油或凡士林来阻止细菌侵入；四是在容器里铺些木屑、细沙或米糠等，然后将蛋小头朝下竖放保存；五是将鸡蛋浸泡在2-5%的明矾水溶液中保存。

热心网友 时间：2023-01-14 09:04

首先我们要确保在我们保存鸡蛋前不可将鸡蛋清洗，接着将鸡蛋放入蛋盒中，使得大头朝上来放置鸡蛋，然后将蛋盒盖好。随后将保鲜膜包好蛋盒侧面与正面，最后放入冰箱果蔬盒冷藏我们即可保存鸡蛋两到三个月。