最适合春天吃的凉拌菜都有哪些?哪些做法简单又易学?
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发布时间：2022-04-23 13:55
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时间：2023-10-16 20:19
凉拌藕片。藕洗干净切薄片清水静置5分钟，然后下锅过热水3分钟捞出后过凉水，放在陶瓷碗中并加入葱姜辣椒末陈醋和生抽，花生油烧热以后浇在碗里，最后浇上香油拌一拌就可以吃啦。酸辣面鱼：玉米芡，用凉水把玉米芡调和开，倒进开水里，搅拌成糊状，关火趁热放在有窟窿眼的漏勺里，使其落下，下面放凉水使其成型，一个一个类似小鱼的面鱼，就好了。香椿拌豆腐也是我的最爱之一，这道“朴实”的凉拌菜，其实现在城市的孩子都鲜少机会吃到，不要过多调料，品尝的就是食材本身的味道。
凉拌苦瓜。将苦瓜条加辣椒丝和精盐脑。后,控出水分,然后放凉开水中浸凉捞出,放人酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟 油拌。西红柿的西红素有抗癌和抗衰老的作用，但最厉害的就是他有丰富的维生素C，而维生素C呢在高温下就很容易流失，因此大家最好就是把西红柿凉拌来吃。苦麦菜具有明目，清热，通便，治疗高血压，糖尿病等等功效！适合老人，孩子食用。用开水抄一遍，然后把水沥一下，切碎，放上葱姜蒜，生抽，少许醋。少许香油。
夫妻肺片：牛百叶、牛肉、牛心、牛口条都煮熟切片，放红油、生抽、芝麻、盐拌匀，辣中甜咸适中，下面垫上黄瓜片爽口。凉拌麻辣粉。粉丝用水泡软然后把粉丝切断放入盆里，然后放入酱油，白糖，盐，味精，醋，辣椒油，花椒粉，蒜片，太椒搅匀然后放入盘中撒上芝麻葱花即可。凉拌金针菇是我最长吃的一道凉拌菜，主料金针菇，配料尖椒丝、胡萝卜丝，蒜蓉，盐，味精，白糖，材料油，木姜油一同拌均即可。
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时间：2023-10-16 20:19
凉拌腐竹，凉拌金针菇，凉拌黄瓜，凉拌皮蛋等等。其实凉拌菜的原理都一样，只要把食材煮熟，然后最重要的调料。网上也有那种万能调料，可以参考一下，再配上自己喜欢吃的菜，就很简单也很好吃。
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时间：2023-10-16 20:20
最适合春天吃的凉拌菜是凉拌豆腐皮， 它的做法简单又易学。首先将豆腐皮切成粗细均匀后放入沸水中焯烫十几秒，变白即捞出。然后将烫过的豆腐皮丝自然放凉，并用少许色拉油将辣椒面拌匀，接着在油热后放入葱、姜、洋葱丝、花椒炸干，将炸好的油倒入拌好的辣椒面中，并在豆腐皮丝放入胡萝卜丝、香菜丝、葱丝，用手抓匀即可。
热心网友
时间：2023-10-16 20:20
最适合春天吃的凉拌菜有1、凉拌马齿苋：将马齿苋择段洗净，入沸水锅中焯透，用凉开水冲洗后装盘。蒜瓣捣泥后加酱油、麻油拌即成。2、凉拌鱼腥草：鱼腥草择段洗净，放入辣椒、香菜末、酱油、醋、味精搅拌即可。
热心网友
时间：2023-10-16 20:21
凉拌灰灰菜凉拌杏仁凉拌木耳做法主要在于凉拌时用的料汁，耗油提味，醋增加凉拌菜的清爽，如果喜欢柠檬，加点柠檬汁会让凉菜更加鲜美。
