市场上很多鸡爪、鸭爪,是从哪里来的?安全吗?
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发布时间：2022-04-23 14:00
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时间：2023-10-17 02:39
很有意思的问题，记得四五年前，我的一个干餐饮的朋友。去重庆旅游，回来的时候就给他的饭店，增添了一个新品种——鸡爪面。当时我们这里的鸡爪一般售价在十五二斤左右，他的鸡爪面一碗六块钱，里面还有一个经过过油炸的起泡的大鸡爪子。所以一经推出，生意就特别火爆。后来我们唠嗑才知道，他去四川发现那里的鸡爪加工已经形成了规模，尤其是重庆！鸡爪子已经开发出太多的“休闲食品”，像什么【泡椒凤爪】、【五香凤爪】、【麻辣鸡爪】等。而且大家发现这些鸡爪已经在各个超市或卤菜摊上都有销售，而且售价也不贵。一般一只1.5左右，要是批发价格还会便宜。
那么市场上这些鸡爪、鸭爪哪来的?安全么？当时问过我这个朋友，他怎么能保证利润。他就说他的鸡爪都是进口的，所以个头一般比国内的要稍大些，而且进价便宜。当时好像是背4块钱500克，所以利润还是很可观的。
市场上的鸡爪、鸭爪基本都是进口的。而且主要来自南美和美国。因为饮食习惯的不同，少肉吃起来费劲的鸡爪和鸡翅这些，还有一些下货。欧美人是不吃的，因为他们没有我们中国人这么高超的烹饪技术，所以也不会做。这个就被聪明的商人发现了商机，所以我们市场上一般加工好的鸡爪、鸭爪都是进口的商品。而且主要来自南美的巴西、阿根廷，或者来自美国。因为现在我们国家对进口商品的检验、检疫特别的严格，所以市场上的进口鸡爪、鸭爪可以放心食用。进口的鸡爪、鸭爪主要还是销售给餐饮企业或者休闲食品加工厂。我们平常在市场上见到的，还是以国产的为主。所以大家也可以放心食用。
我的那个开餐饮面馆的朋友，今年已经转行做别的了。因为他说现在进口的鸡爪，价格也开始飞涨，涨价卖不动，不涨生意没法做了!所以不干了！以上就是我对市场上那么多鸡爪、鸭爪是哪里来的，安全么？这个问题的认识！大家认为我说的对吗？欢迎留言、评论！
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时间：2023-10-17 02:39
市场上对鸡爪、鸭爪的需求量很大，但是养殖场的鸡和鸭的量不能支撑市场上的鸡爪，鸭爪的供应量不足，所以大多数的鸡爪，鸭爪都是通过进口进来的。因为来源很广，不能保证足够安全。
热心网友
时间：2023-10-17 02:40
市场上的鸡鸭爪，很多全泡得颜色发白，断口处乌黑，一大股子药水味。进货渠道不知。我也认为，不一定安全。
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时间：2023-10-17 02:40
养殖场，超市，批发市场。相对比较安全。养殖场也是根据市场需求，把鸡鸭分成各种部分，增加自己收入；超市与批发市场，有市场的监管，肯定也是正规渠道进货。
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时间：2023-10-17 02:39
很有意思的问题，记得四五年前，我的一个干餐饮的朋友。去重庆旅游，回来的时候就给他的饭店，增添了一个新品种——鸡爪面。当时我们这里的鸡爪一般售价在十五二斤左右，他的鸡爪面一碗六块钱，里面还有一个经过过油炸的起泡的大鸡爪子。所以一经推出，生意就特别火爆。后来我们唠嗑才知道，他去四川发现那里的鸡爪加工已经形成了规模，尤其是重庆！鸡爪子已经开发出太多的“休闲食品”，像什么【泡椒凤爪】、【五香凤爪】、【麻辣鸡爪】等。而且大家发现这些鸡爪已经在各个超市或卤菜摊上都有销售，而且售价也不贵。一般一只1.5左右，要是批发价格还会便宜。
那么市场上这些鸡爪、鸭爪哪来的?安全么？当时问过我这个朋友，他怎么能保证利润。他就说他的鸡爪都是进口的，所以个头一般比国内的要稍大些，而且进价便宜。当时好像是背4块钱500克，所以利润还是很可观的。
市场上的鸡爪、鸭爪基本都是进口的。而且主要来自南美和美国。因为饮食习惯的不同，少肉吃起来费劲的鸡爪和鸡翅这些，还有一些下货。欧美人是不吃的，因为他们没有我们中国人这么高超的烹饪技术，所以也不会做。这个就被聪明的商人发现了商机，所以我们市场上一般加工好的鸡爪、鸭爪都是进口的商品。而且主要来自南美的巴西、阿根廷，或者来自美国。因为现在我们国家对进口商品的检验、检疫特别的严格，所以市场上的进口鸡爪、鸭爪可以放心食用。进口的鸡爪、鸭爪主要还是销售给餐饮企业或者休闲食品加工厂。我们平常在市场上见到的，还是以国产的为主。所以大家也可以放心食用。
我的那个开餐饮面馆的朋友，今年已经转行做别的了。因为他说现在进口的鸡爪，价格也开始飞涨，涨价卖不动，不涨生意没法做了!所以不干了！以上就是我对市场上那么多鸡爪、鸭爪是哪里来的，安全么？这个问题的认识！大家认为我说的对吗？欢迎留言、评论！
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时间：2023-10-17 02:39
市场上对鸡爪、鸭爪的需求量很大，但是养殖场的鸡和鸭的量不能支撑市场上的鸡爪，鸭爪的供应量不足，所以大多数的鸡爪，鸭爪都是通过进口进来的。因为来源很广，不能保证足够安全。
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时间：2023-10-17 02:40
市场上的鸡鸭爪，很多全泡得颜色发白，断口处乌黑，一大股子药水味。进货渠道不知。我也认为，不一定安全。
热心网友
时间：2023-10-17 02:41
市场上很多的鸡爪，鸭爪，一般送给加工厂的都是从国外进口的，因为外国人对这些鸡爪鸭爪并不怎么会烹饪，这些鸡爪鸭爪还是很安全的，但平时我们在市场上看到的一些鸡爪鸭爪，还有可能是国内养的一些速食鸡鸭的爪子。
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时间：2023-10-17 02:40
养殖场，超市，批发市场。相对比较安全。养殖场也是根据市场需求，把鸡鸭分成各种部分，增加自己收入；超市与批发市场，有市场的监管，肯定也是正规渠道进货。
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时间：2023-10-17 02:41
市场上很多的鸡爪，鸭爪，一般送给加工厂的都是从国外进口的，因为外国人对这些鸡爪鸭爪并不怎么会烹饪，这些鸡爪鸭爪还是很安全的，但平时我们在市场上看到的一些鸡爪鸭爪，还有可能是国内养的一些速食鸡鸭的爪子。
