一秒入秋,老苏州人的秋季美食清单出炉了,快来查漏补缺?
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发布时间：2022-04-23 13:09
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热心网友
时间：2022-05-02 04:39
每个地方都有当地的特色美食，那么入秋后，老苏州人的美食清单都有哪些呢？让我给你们科普一下吧，首先当然是大闸蟹，重阳节过后，大闸蟹是最肥黄最多的时候，所以怎么能够错过这等美味。相信很多人都特别爱吃大闸蟹，不需要特别的烹饪，清蒸就相当美味了，大闸蟹这时候也是送礼的首选佳品。
立秋之后，老苏州人走街串巷的秋季美食清单上还有个叫鸡米头。鸡米头只有这个时间段有，它的上市时间据说只有两个月时间，很快的就下市了。鸡米头一般的做法就是做汤羹，也可以做菜，和虾仁、莲藕、荸荠一起炒，可以说是相当美味了，有机会去苏州的时候，一定要尝试鸡米头这种老苏州美食。
还有一个大家肯定都爱吃的栗子，我们最熟知的吃法就是糖炒栗子了。街头巷尾摆着摊在卖糖炒板栗，那香味远远的就能闻到了，让人流口水。但是苏州有个吃法是板栗烧鸡，板栗可以吸收掉鸡肉的油，听着是不是就很想尝试一下。如果你生活在苏州，那这个季节你就相当的有口福了。
苏州的秋季美食清单上还有个菱角，可能有很多人还不知道是什么东西。菱角我的印象当中就是水里煮一下就可以吃了，但是苏州人变着花样拿菱角来做出各种菜，有个菜名叫荷塘三宝，就是菱角、莲藕、莲子一起清炒的，还可以菱角烧排骨，色香味俱全。是不是*菱角在你心目中的印象。
热心网友
时间：2022-05-02 05:57
苏州不关旅游环境很好，美食也很多，偏甜偏淡的口味很受人们的喜欢，秋季的水果和蔬菜也好吃，秋季到了，快到苏州来玩吧。
热心网友
时间：2022-05-02 07:32
1、山楂萝卜瘦身汤
白萝卜能帮助消化，可以消积减肥、利水消肿、去除多余脂肪。
材料：白萝卜1斤、山楂片3钱、陈皮2钱、瘦猪肉4两、蜜枣4粒、盐、胡椒粉各适量。
做法：瘦猪肉洗净、切片，放入滚水中川烫、捞起；白萝卜洗净、去皮，切块。水煮滚，加入以上所有调味料，用大火煮十分钟，再转小火煲煮两个半小时，加入盐、胡椒粉即可。
2、玉米降脂粥
玉米可以降低血脂、调节胆固醇和脂肪的正常代谢，这款粥能利尿通便、降低血糖、血脂，健胃及助消化。
材料：玉米粒、胡萝卜各100公克、米1杯、高汤10杯、盐适量。
做法：胡萝卜洗净、去皮、切丁。米加入高汤及胡萝卜丁煮成粥，再加入玉米粒及盐调味即可。
3、丝瓜排骨瘦身汤
这个汤有减肥护肤、润燥止咳的功效。
材料：丝瓜1条、排骨半斤、桂圆肉5钱、蜜枣3粒、盐适量。
做法：丝瓜去皮洗净、切条状；排骨切块后洗净，放入滚水川烫备用。全部材料放入滚水中，先用大火煮十分钟，再转小火煲煮两小时，加入盐调味即可。
4、番茄降脂瘦身汤
番茄具有降血压、降低胆固醇、减肥的功效。
材料：番茄半斤、芹菜半斤、瘦猪肉4两、生姜2片、盐、调味露各适量
做法：芹菜、番茄及生姜均洗净，蕃茄切块，芹菜切段；瘦猪肉洗净、切片，放入滚水川烫后捞出。锅中放入适量水煮滚，放入猪肉、芹菜、蕃茄、生姜，用大火煮十分钟，转小火煲煮一个半小时，加盐和调味露调味即可食用。
5、冬瓜瘦身鸡汤
冬瓜可以利尿、清热、解毒，而黄耆可以补中益气，还能增强免疫力。
材料：鸡胸肉200公克、党参3公克、黄耆3公克、带皮冬瓜200公克、黄酒2大匙、盐适量
做法：鸡肉洗净、切块，放入滚水川烫后捞起。其他材料洗净备用，冬瓜连皮切块。锅中放入约五百CC的水煮滚，再加入鸡肉、党参、黄耆，用大火煮十分钟，再转小火煮一个半小时，最后加入连皮冬瓜、黄酒，小火煲煮三十分钟，加盐调味即可。
热心网友
时间：2022-05-02 09:23
苏州确实很多美食，而且认为秋天是享受美食的季节，比如大闸蟹、鸡头米甜羹、糖桂花栗子鸡、鲜肉月饼都超级棒。
热心网友
时间：2022-05-02 11:31
苏州的美食可多了，像八珍糕、叫花鸡、酱汁肉这些都是很有特色的，苏州还有就是月饼做的相当好。
