鱼肉茄子煲怎么做
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发布时间：2022-04-23 13:09
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热心网友
时间：2023-06-26 22:40
用料
干鱼 适量
茄子 2根
生姜 两片
大蒜 3瓣
鱼肉茄子煲的做法
茄子洗净切条，鱼洗净，大蒜剥开，生姜切片，备用。
锅烧腊，放油，油冒烟时将鱼放进去煎1分钟，另起一锅加水烧开。
水烧开后，把鱼放进去煮，加大蒜生姜。盖上盖子。
茄子放进煎鱼的那个锅里，加油，炸熟
茄子熟了之后放进煮鱼的那个锅里，盖盖子。最后收汁。
收汁后就完成啦～
小贴士
嗯，最后收汁的时候最重要，一定不要离开厨房哦。
对了，煮的时候最好用砂锅哦，味道更好
: )
