鱼干怎么做好吃法?

发布网友发布时间：2022-04-23 12:52

共3个回答

热心网友时间：2022-04-28 10:12

主料：鱼干150克、五花肉150克。

辅料：姜10克、小葱5克、生抽5毫升。

1、五花肉洗净后切片。

2、鱼干洗净后切片。

3、把五花肉平铺在盘子底部。

4、在五花肉上面，平铺一层鱼干。

5、鱼干上边撒一层姜丝。

6、蒸锅中水烧开，把鱼干放入蒸12分钟。

7、蒸熟后撒一层葱花。

8、淋上适量生抽，再盖上盖子焖两分钟即可。

9、成品图如下。

热心网友时间：2022-04-28 11:30

糖酥小鱼干

主料：鱼干100克

辅料：白糖30克、调和油15毫升

1、这是腌制好后并晾干的多春鱼干，你也可以用其它品种的小鱼干。

2、平底锅中放入适量调和油。

3、油热后将多春鱼干放入锅中。

4、用小火煎至多春鱼酥脆的程度。

5、然后将多春鱼用铲子铲到锅的一边去，在锅中放入白糖，将糖熬化。

6、糖化开后用铲子将多春鱼干和化开的糖混合均匀，让糖汁沾满鱼干。

7、将沾满糖汁的鱼干一条条夹出来放在盘子中晾凉。

8、凉后糖汁就凝固在鱼身上了，吃上一口香甜酥脆，真是美味。

热心网友时间：2022-04-28 13:05

付费内容限时免费查看回答1.“首先将鱼干用水浸泡，泡至变软后捞出沥水，白芝麻倒入锅内炒熟，把姜蒜切末，锅内倒入油后先下生姜煸出香味，把泡鱼干倒入锅内煎至鱼干变得脆脆的即可，加入刚才调好的蜜汁翻炒均匀，最后撒上炒熟的白芝麻即可。”

2.四季豆炒鱼干

材料：四季豆炒鱼干四季豆500克，鱼干150克，胡萝卜1/2根，蒜头2瓣，生姜1小块，豆鼓、盐、鸡粉、油各适量。

3.清蒸鱼干

材料：鱼干150克，生姜1块，葱1棵，生抽、花生油各适量。

4.豆鼓青椒炒鱼干

材料：鱼干、青椒、豆鼓、洋葱、生姜、料酒、生抽、醋、盐、油