人生中吃过你觉得最好吃的美食是什么?
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发布时间：2022-04-23 12:55
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热心网友
时间：2022-05-07 18:38
去年暑假回国，舅妈知道我回来了，特地回岐山给带了一大罐臊子给我，说在国外也吃不上，让我带走。玻璃瓶装的，很大一罐，在家一直也没舍得吃，走时我小心翼翼用衣服包了好几层，放进托运箱被夹在最中间，在机场反复问工作人员可不可以托运，确认无误后终于松了口气。一路颠簸到了美国，在出租的房子放下行李的瞬间，欢呼雀跃地给室友隆重介绍我从岐山带来的臊子，绝无仅有，好吃能上天。明明是非常小的店面，挤满人，全是下课的学生。学生们吃饭动静很大，很热闹，吵吵嚷嚷的，甚至让你一下子觉得没那么冷了，也忘记外面正在下雨了，心里突然敞亮起来。当时几乎每张桌子上都有一盘鱼香肉丝。山东人的菜量给得特别足，鱼香肉丝的红油无一例外的，都能溢出盘子边儿。店里其他味道都闻不到，全被鱼香肉丝的味儿盖住了。我就点了一盘鱼香肉丝，滚烫的肉丝、滚烫的胡萝卜丝、滚烫的木耳丝、滚烫的笋丝，最重要的是滚烫的酱汁！
出来遛弯儿，路边的羊杂汤馆传出叮铃咣啷的锅碗瓢盆声，还有爽快的香气，馋得不行便推门走了进去。点了一碗羊杂汤，一块烤饼。羊杂汤端上来冒热气，撒一把葱花，一撮胡椒粉，烤饼掰碎了泡进去，拿小汤勺慢慢吃，一边听小店里放的晚间新闻。吃饱喝足，美滋儿地走回了家。
最近发现的、十一期间去辽阳玩的时候、发现了自己在南方从来没吃到过的一种水果，叫做南果梨是鞍山的特产、个头很小、汁水很多、酸甜酸甜的、皮也可以果断吃下去（我吃的时候连中间的核都是吞进去的）、我吃了一个以后简直无法自拔！！每天要吃6个还根本停不下来！然而上海连见都没见到过、南方的娃儿们有机会一定要去尝一下，无敌好吃。
我们那儿叫爆花，不过有个官方的叫法叫：爆米筒特别脆，吃起来咯吱咯吱的，非常有味道。小时候经常有人拖着制作这种米筒的机器来村庄，招呼大家都来打爆米筒。家家户户都会舀上几勺米，在米里面加几粒糖精。也有人在米里面加绿豆，辣椒粉。这样打出来的米筒就是淡绿色带绿豆的味道和淡红色辣的味道。把米倒进上面很小的斗里，然后就会拉出好长好长的一条米筒。这时候接米筒的人就要快速折断。因为米筒刚出来的时候是软的，一下子就会变得很脆。所以当时一看到妙脆角的广告就想到小时候吃的这个了！现在都没有机器会进村打爆米筒了，也很久没吃了，上次在淘宝买了一点，吃起来满口的色素和添加剂的味道，而且完全没有米香！樟茶鸭是四川筵席菜的一道名菜，做法挺花工夫。要先腌后熏，再蒸后炸才完工，但也因此而味道纷呈，淡淡的樟木与茶叶熏香，清香优雅；外皮酥香，内里肉嫩，口感丰富。有人甚至觉得它比北京烤鸭更美味，其实两道名菜各有美味，只是樟茶鸭比较少油是不争的事实。
阳春面，就是酱油汤加点葱姜蒜之类的小料。豪华点可以加雪菜肉丝之类的菜，我家的面的特点是会加我妈妈自己熬的螃蟹油。加了螃蟹油的汤立刻变得十分鲜香，还有蟹肉，再加上面条本身是细细软软又很有劲道的，整碗面看起来清汤寡水，吃了之后却满足无比。喝茶是必须的，还有干丝。干丝有两种做法，一种是大煮干丝，就是会和火腿、笋还有一些蔬菜放在一个砂锅里一起煮，煮出来比较香。
汤包和蒸饺，鲜肉、虾蓉或蟹黄的都非常好吃，但最让人享受的是吃的过程！一般我是这样吃的：必须非常小心地用筷子把汤包拎到自己的小碟子里，然后轻轻咬开一个小口，把里面的汤汁喝掉，然后把汤包浸在醋碟里，让醋从刚刚咬开的小口里进去一点，然后吃掉汤包。我也听说过有人用吸管喝汤包里的汤，不过我们那里没人这么吃，而且我觉得就是要这样吃才显得它特别好吃啊.
看到上面也有说淮扬菜的。狮子头就是一种非常好吃的肉圆，直接吃会腻，女生吃半个就不想吃了，但是用来拌米饭，再浇上一点酱汁，啊！幸福！除了藕夹之外还有茄夹，还有青椒夹。啊好吃的太多我都想不起来了！
