如何做老黄瓜炒土豆片
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发布时间：2022-04-23 09:57
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热心网友
时间：2023-09-24 22:03
前言
老公的朋友从家给拿了好多的青菜，里面有两个老黄瓜，于是今天中午就做了老黄瓜炒土豆片。
材料
主料：老黄瓜300g、土豆2个；
辅料：油适量、盐适量、大葱适量、十三香少许、味素少许、白糖少许
老黄瓜炒土豆片
1
把老黄瓜去皮去瓤洗净，把土豆去皮洗净
2
把土豆切片放入锅里焯至断生
3
把老黄瓜切片备用
4
把焯好的土豆片用清水冲洗一遍，沥干水分备用
5
锅里加适量的油烧热
6
放入十三香和葱花
7
加少许白糖，放入土豆片翻炒
8
放入老黄瓜片
9
加适量的盐翻炒
10
炒至老黄瓜发软放入味素，翻炒均匀即可出锅
小贴士
炒老黄瓜时要大火快炒，要不然老黄瓜容易出汤
