五彩水饺皮的做法大全

发布网友 发布时间：2022-04-23 11:03

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热心网友 时间：2022-07-10 23:34

用料  

面粉（中筋）    4*100克    

水    4*50克    

胡萝卜    1根    

黑木耳    适量    

荠菜    500克    

猪腿肉    500克    

香菇    适量    

黄生姜    少许    

小葱    少许    

生抽    少许    

盐    少许    

香油    少许    

在家做的五彩水饺（水饺皮，水饺馅）的做法  

洗菜，浸发干香菇，泡发黑木耳，胡萝卜刨细丝（把汁挤在小碗里备用），腿肉绞碎，生姜和小葱白切末。

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荠菜开水快速焯一下然后捞出凉水冲，加上生抽和盐再打个鸡蛋调味。

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朝一个方向搅拌至上劲

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取胡萝卜汁50克加入100克面粉揉成棉絮雪片状，再揉搓至三光，案光、面光，手光。   红色用5克甜菜粉加95克面粉，也是加50克水；*的是南瓜粉，紫色的是紫薯粉。面粉吸水率不同，水可以先加45克，酌情加减。

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面团搓长条，下剂子，擀皮。

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包好，我时间来不及，包的巨丑。

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开水下锅

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沸腾后加水，然后再沸腾再加水，再沸腾加水，再沸腾，可以装盘了。

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一盘装满春天的美味水饺香味扑鼻而来！

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热心网友 时间：2022-07-11 00:52

这个简单，你需要首先调制水果汁，然后在和面的时候放进去，就可以出现这种

热心网友 时间：2022-07-11 02:27

可以用菠菜和面粉做成饺子皮，也可以用紫薯和面粉制作成饺子皮都是比较好的。