牛肉蒸饺蒸多长时间
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发布时间：2022-04-23 11:00
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懂视网
时间：2022-09-21 11:23
包好的牛肉饺子直接放入蒸锅，出现水蒸气后继续蒸12-15分钟即可。
牛肉蒸饺的做法：
1、圆葱洗净用冷水浸泡至少半小时，防止切的时候辣眼睛。
2、牛肉洗净切成长条用冷水浸泡半小时去掉血水。
3、半小时后把牛肉捞出来沥干水分，然后切成小丁放入生抽、蚝油腌渍半小时。
4、把圆葱切大块放入手动搅碎器中，切成碎末。
5、把切好的圆葱放到纱布中捏出水分。
6、把肉馅、圆葱一起放入搅拌器内，搅打均匀。
7、起锅倒入一大勺植物油，加入一点花椒、姜片、葱丝、盐炒出香味。
8、炒出香味后，用筛网过滤到肉馅中，然后搅拌均匀。
9、准备好饺子皮，可以直接买市场的成品，也可以自制。
10、包成饺子。
11、包好的饺子直接放入蒸锅，出现水蒸气后继续蒸12-15分钟即可。
热心网友
时间：2024-03-10 19:52
需要蒸12-15分钟。包好的牛肉饺子直接放入蒸锅，出现水蒸气后继续蒸12-15分钟即可。
提供牛肉蒸饺制作方法如下：
首先准备材料：牛肉250克、猪肉80克、圆葱半个、饺子皮适量、葱1根、姜2片、花椒少许、生抽适量、蚝油1勺、盐适量。
1、圆葱洗净用冷水浸泡至少半小时，防止切的时候辣眼睛。
2、猪肉馅用生抽、蚝油腌渍半小时。
3、牛肉洗净切成长条用冷水浸泡半小时去掉血水。
4、半小时后把牛肉捞出来沥干水分，然后切成小丁放入猪肉馅内拌匀，一起腌渍半小时。
5、把圆葱切大块放入手动搅碎器中，切成碎末。
6、把切好的圆葱放到纱布中捏出水分。
7、把肉馅、圆葱一起放入搅拌器内，搅打均匀。
8、起锅倒入一大勺植物油，加入一点花椒、姜片、葱丝、盐炒出香味。
9、炒出香味后，用筛网过滤到肉馅中，然后搅拌均匀。
10、准备好饺子皮，可以直接买市场的成品，也可以自制。
11、包成饺子。
12、包好的饺子直接放入蒸锅，出现水蒸气后继续蒸12-15分钟即可。
热心网友
时间：2024-03-10 19:52
蒸饺馅料只要是带肉的，不管配什么菜，都要蒸足15分钟，有肉的馅料一定要彻底蒸熟透。
水开后关火，打开锅盖。笼布湿透后用手捏干水分，捏得越干越好。然后把笼布铺在笼屉上，再把包好的蒸饺均匀地摆上去。
盖上锅盖，打开灶火，看到有蒸汽冒出，开始计时15分钟，时间到了关火，再焖2分钟就好了。
扩展资料：
素馅蒸饺的时间8~13分钟
1、绿叶蔬菜类素馅蒸饺8分钟，蒸锅里倒入适量水，打开灶火烧水。水开后关火，打开锅盖。笼布湿透后用手捏干水分，捏得越干越好，把笼布铺在笼屉上，再把包好的绿叶素馅蒸饺均匀的摆上去。盖上锅盖，看到有蒸汽冒出，开始计时8分钟，时间到了关火，关火后再焖2分钟就好了。
2、豆角类素馅饺13分钟：包括四季豆、豇豆、花豆角、扁豆角等。蒸锅里倒入适量水，打开灶火烧水。水开后关火，打开锅盖。把笼布铺在笼屉上，再把包好的豆角素馅蒸饺均匀的摆上去。盖上锅盖，打开灶火，看到有蒸汽冒出，开始计时13分钟，时间到了关火，关火后再焖2分钟就好。
3、莲藕素馅蒸饺10分钟：蒸锅里倒入适量水，打开灶火烧水。水开后关火，打开锅盖。笼布湿透后用手捏干水分，捏得越干越好，把笼布铺在笼屉上，再把包好的莲藕素馅蒸饺均匀的摆上去。盖上锅盖，打开灶火，蒸汽冒出，开始计时10分钟，时间到了关火，关火后再焖2分钟就好了。
热心网友
时间：2024-03-10 19:53
一、锅内水沸腾后开始计时，大火20分钟左右就完全熟透了。若是牛肉加蔬菜馅的15分钟左右就熟了。
二、牛肉蒸饺，牛肉味道鲜美可口，其营养价值要在牛肉之上，是养气补血的佳品。蒸饺在南方较为流行，指将饺子放在蒸笼里面蒸制而成，与传统的水饺相比别有一番风味。
拓展资料
1.牛肉蒸饺就是以牛肉为主要馅料的蒸饺，味道鲜美可口，具有贫血调理、便秘调理 糖尿病调理、高血压调理功效。
2.牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。
3.牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
热心网友
时间：2024-03-10 19:53
20分钟左右。
牛肉蒸饺就是以牛肉为主要馅料的蒸饺，味道鲜美可口，具有贫血调理、便秘调理 糖尿病调理、高血压调理功效。
蒸饺在南方较为流行，指将饺子放在蒸笼里面蒸制而成，与传统的水饺相比别有一番风味。
牛肉(肥瘦)：牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。
牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
热心网友
时间：2024-03-10 19:54
你好，水开后,开始计算时间,18分钟左右.如果是纯牛肉的就18分钟,如果有芹菜白菜之类的就15\6分钟.。
