请教一下麻酱菠菜应该怎样做?
发布网友
发布时间：2022-04-23 11:33
共5个回答
好二三四
时间：2022-09-22 06:33
麻汁菠菜的做法如下：
原料：菠菜，芝麻酱，醋，味极鲜，盐，糖，蒜，香油，味精；菠菜洗净，将根部剪掉；用锅将水煮沸，放入菠菜、油、盐，煮1分钟左右；将菠菜取出，用冷水冲凉，轻轻拧干水份；取一容器，放入适量芝麻酱，倒入温水，加入醋、盐、糖、味极鲜、味精、香油拌匀成调味麻汁；将三瓣蒜头捣成蒜泥；将调味麻汁和蒜泥一起倒入盛菠菜的碗中，拌均匀后盛盘即可。
懂视网
时间：2022-10-18 00:20
1、用料：菠菜1捆，芝麻酱30g，冰块适量，清水适量，熟白芝麻少许，熟花生10粒，花生酱10g，生抽10ml，盐1g，糖5g，辣椒油1g。
2、菠菜去根去黄叶，洗净备用。（此处无需控干）
3、凉白开或者纯净水倒入盆中，加入冰块备用。
4、锅中水烧开，放入菠菜焯烫30秒。
5、焯烫后立刻取出菠菜放入带有冰块的盆中。
6、降温后的菠菜取出，攥干水分，切成段放入容器内。
7、芝麻酱+花生酱+生抽混合，加入少量的白开水顺着一个方向搅拌澥开芝麻酱，待每次加的水完全吸收后，再加入下一次。
8、澥好的芝麻酱，加糖、盐调味后，点缀少许辣椒油。
9、把调好的芝麻酱小料淋在菠菜上。
10、拌凉菜用的芝麻酱建议稀一些，这样吃的时候比较不容易糊嘴。撒上熟的白芝麻。
11、熟花生米切碎，码在凉菜上即可。
热心网友
时间：2023-11-04 23:44
材料
主料：菠菜300g、麻酱50g；
辅料：油少许、盐1茶匙、生抽2汤匙、醋1汤匙、蒜5瓣、香油1/2汤匙、熟白芝麻适量、糖1茶匙、水30g
麻酱菠菜
1
菠菜去掉黄叶，择洗干净
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2
烧锅开水， 加入几滴油和适量的盐
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3
将菠菜放入沸水中
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4
焯水1分钟，然后捞出冲凉，控净水分
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5
将麻酱倒入碗中，加入生抽、醋、盐、糖、香油和水，用筷子将麻酱朝一个方向搅拌，直至成均匀的、可流动的糊状
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6
将菠菜攥干水分，团成球状，摆入盘中
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7
浇上调好的麻酱糊
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8
撒上蒜末和熟白芝麻，食用时拌匀即可
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小贴士
1.菠菜放入加入几滴油和适量的开水中焯烫， 不仅是让它成熟，而且利用去除其所含草酸；焯烫时间不宜过长，菠菜变色水再次开后就可捞出盛盘；
2.在调麻酱的时候，水的用量要根据自家麻酱的浓稠度来调节，可以一边搅拌一边加水。
热心网友
时间：2023-11-04 23:45
用料
菠菜
麻酱
生抽
盐
白糖
水
香油
花生米
麻酱菠菜的做法
菠菜洗净，切成两段，锅中烧开水放入少量盐，将菠菜在开水中焯熟
菠菜捞出过凉开水，用手将菠菜中的水份挤出去，放在盘子待用
麻酱用纯净水稀释，再加入生抽、盐、白糖、香油，拌均匀
将拌好的麻酱倒在菠菜上，最后撒上花生米碎即可
小贴士
1、焯菠菜的时候开着锅盖，再放一点盐，可以保证焯出来的蔬菜颜色翠绿
2、稀释麻酱时要分次加水，加一点水就用筷子拌匀，然后再加一点水、再拌、
3、花生米碎的制做：把花生米放在一个保鲜袋里，用擀面杖将其敲碎
菠菜又叫波斯菜，它营养丰富，食药兼优。菠菜中含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素和多种维生素，还含有钙、磷、铁等矿物质。就算不是孕期，平时多食菠菜也是有好处的。
例如菠菜可以通宿便、促进人体新陈代谢，增强抗病能力，同时它还是养颜佳品。需要注意的是，菠菜的好处很多，但也不要天天吃，因为菠菜是含有的草酸比较多，它会干扰人体对铁、锌等微量元素的吸引。尤其是准妈妈们要注意，在食用时要先用开水焯熟，这样可以把草酸破坏掉，可以保证安全。
热心网友
时间：2023-11-04 23:45
麻酱菠菜的做法步骤
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1.菠菜洗净，锅中水开加少许盐和几滴油放入菠菜焯烫半分钟。
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2.焯烫好的菠菜放入凉水中。
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3.菠菜用手攥干水分切小段。
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4.自制芝麻酱。
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5.麻将里加入适量盐，香油，生抽，白糖搅拌均匀。
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6.加入适量纯净水稀释。
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7.调成浓稠的酱汁。
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8.将料汁倒在菠菜上。
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9.成品，吃的时候拌匀。
热心网友
时间：2023-11-04 23:46
芝麻酱拌菠菜的做法
准备材料：菠菜、芝麻酱、酱油
做法：
1、把菠菜洗净，去除老掉的叶子，不要把根去掉了；
2、将芝麻酱加入少许热水稀释，可以适当加入一些酱油，根据个人口味来定；
3、在锅中烧沸水，加入一勺食盐，然后把菠菜放进去过水煮20秒左右；
4、将菠菜取出后放入碗中，加入芝麻酱搅拌均匀，即可食用。
功效：我们食用芝麻酱是能够很好的增强体质，经常食用一些芝麻酱是能够很好的补充钙质，对于骨骼和牙齿是有不错的帮助，所以儿童是可以多吃一些芝麻酱。芝麻酱还能防止头发过早变白或脱落。菠菜也是含有丰富的铁，是有利于造血，经常食用菠菜是能够通便清热、理气补血、防病抗衰。而且经常食用菠菜对于很多的疾病都是有益处，像糖尿病、肺结核、高血压等慢性疾病。但是我们要注意菠菜很有可能是有农药的成分，所以我们在食用之前一定是要充分的洗干净。芝麻酱拌菠菜适合大部分人群食用，但是由于芝麻酱的热量和脂肪含量都比较高，因此不太适合重度肥胖者食用。
热心网友
时间：2023-11-04 23:47
1.①将2勺芝麻酱放入碗中,加适量盐。 ②用筷子朝同一方向划圈搅动,边搅边加少许的凉...
2.菠菜去黄叶老根,洗净,焯水
3.菠菜捞出后迅速浸入凉水里
4.菠菜彻底过凉后,捞
