石榴做酒怎么个做法
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发布时间：2022-04-23 11:12
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热心网友
时间：2023-10-12 02:46
1.将石榴籽取出来放入干燥的玻璃瓶中，如果觉得太麻烦，可以用刀将石榴划开，然后选择趁手的工具敲打出石榴，那样果实便会纷纷落出，比你用手一个一个剥快多了，而且还卫生！记得石榴膜要去干净，不然可能会增加苦涩的口感！
2.将石榴籽弄碎，可以选择任何方法，也能用擀面扎挤压。不能用搅拌机打碎，石榴籽碎狠了会影响口感！然后将这些一起倒入玻璃罐中，大概5-7分满。因为太满的话后面加上糖和酒可能会溢出。这就开始了第一次发酵，大约一周左右！
3.一周以后开始过滤，将石榴籽和汁液分离！在石榴里放入冰糖，冰糖的多少决定了酒的度数，如果想要酒精度高一点，就可以多放些糖！一般人会选择冰糖和石榴的比例为1:4！
4.再倒入白酒，不要倒得太满，和瓶口留有一点的空间，倒完大概8分满就够了！这就开始了第二次发酵，静置等待一个月。在用纱布过滤一下杂质，等待2-3个月。就可以享用透亮美味的石榴酒了！
过程听起来简单，但是等待的过程确实是有些长。如果你是个急性子，等着喝石榴酒的话，也可以直接购买石榴酒！希望大家都可以能在果酒里找到快乐！
热心网友
时间：2023-10-12 02:46
石榴酒色泽鲜艳，而且口感极佳，非常值得品尝，其具体做法如下：
第一、石榴经分选项后，除去外皮，然后进行破碎成果浆。
第二、果浆入池量不允许超过池容积的80%，然后，进入前发酵。
第三、前发酵时调入一定量的白砂糖，加入适量的二氧化硫，然后，为了发酵旺盛，加入5%～8%强壮的人工培养酵母，进行发酵。
第四、前发酵温度为25～30℃，发酵时间为8～10天，而后进行分离。
第五、分离出来的皮渣，加适量白糖进行2次发酵，经蒸馏得到石榴白兰地，备调配成分时使用。
第六、分离出来的原酒，含糖在0.5%以下，进行后发酵贮存期（用酒精封住液面）。
第七、贮存一年以后，进行过滤，化验糖、酒、酸度，调配合格后方可进行热处理。
第八、热处理温度为55℃，热处理时间为48小时，然后进行冷却下胶，静置7天左右，进行过滤。
第九、为了使酒的稳定性更强，再经过冷冻处理、过滤、贮存、过滤、装瓶、包装、成品入库。
保健生活是一种态度，而这种态度能够决定我们是否会有一个健康的身体，现在不只是女孩子，就连男孩都非常喜欢使用化妆品，大多数化妆品对皮肤的伤害不容小觑，而使用保健石榴酒进行的保健，才是符合身体的正规保健方法，
热心网友
时间：2023-10-12 02:46
首先扒开把石榴籽取出，把石榴籽用破壁机进行搅碎，再用筛网筛除果核睡叭，然后和白酒放在一起进行浸泡。泡的时间长一些，味道会好一些。
热心网友
时间：2023-10-12 02:47
深秋的石榴熟了，饱满的颗粒诱人之极，吃起来甜美至极。石榴除了生吃之外，还可以拿来酿酒，也是很美味的，没有喝过石榴酒的，赶快来试试吧！
1、挑选熟透的石榴，将皮剥干净。
2、将石榴子弄破，汁液流出。
3、将石榴装罐发酵，装七分满即可，因为在发酵的过程中，会有气体产生，如果溢出会很可惜。
4、一次发酵完之后，用纱布裹住籽、皮，挤出汁液。然后加入冰糖，二次发酵，20——25天即可。
5、二次发酵后，再过滤一遍，然后密封装置，低温放置三个月即可。
注意事项：酿制石榴酒的时候，最好*，因为那时候的石榴熟透了，酿出的酒口感会更好。
热心网友
时间：2023-10-12 02:48
将石榴取出果肉，再把白色的蒂去掉，准备一个干燥且密封的罐子，放入剥好的石榴籽，用擀面杖把它捣碎。放在20度左右的环境里面发酵一个星期后再进行过滤，第一次发酵是不需要完全密封的。另外准备一个瓶子，放入冰糖和石榴，倒入白酒，放在室温下密
