自制火腿蔬菜披萨怎么做
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发布时间：2022-04-23 13:30
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热心网友
时间：2023-07-03 10:19
前言
一直很是喜欢吃披萨，尤其很喜欢芝士的味道，自己有了烤箱，总是想要跃跃欲试自己做披萨，这才知道外面的披萨真是太暴利了呀。自己做披萨，原料也不用很拘谨，家里有什么就OK。
材料
主料：小麦面粉200g、火腿肉200g、青椒100g、洋葱100g、玉米粒100g；
辅料：油适量、盐适量、披萨酱适量
自制火腿蔬菜披萨
1
将高筋面粉，水和适量食盐，酵母粉加入面包机内。
2
启动和面程序，使面团自然发酵
3
和面程序大概一个半小时，省去了人工和面的时间和力气。
4
面团发酵至两倍大揉成光滑的面团
5
甜玉米粒用清水浸泡。
6
把火腿肉，洋葱，青椒和少量杏鲍菇切成相同大小的丁，放入盘内备用。
7
下面就是准备披萨饼啦，将面团擀成博饼状，要稍大于披萨盘
8
将边缘的面这回去，这样烤出来才来周围高，中间薄。
9
把出去边缘的面饼都用牙签扎小孔。
10
在面饼上抹一层披萨酱
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撒少量食盐和胡椒粉
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撒一层披萨用的芝士碎。这一层的作用是使食材和面饼不分离。
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将准备好的食材丁都均匀撒在面饼上
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再撒一层厚厚的芝士碎
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200度，20分钟，烤至芝士融化
16
当芝士融化，面饼金黄的时候，就可以关掉烤箱啦。
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香喷喷的披萨就出炉啦。
小贴士
芝士碎一定要多多的，才更好吃。
盘底要抹一层油，面饼更香脆。
