炒土豆丝,土豆要去皮吗?

发布网友 发布时间:2022-04-23 13:19

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热心网友 时间:2023-10-15 08:29

1.
土豆当然要去皮。炒土豆丝的做法如下:
2.
做法一
原料:土豆400克、胡萝卜5cm、小葱10根、酒2大匙、盐1小匙、砂糖适量、油适量
配料:花椒1小匙生姜1片(切丝)
制法:
1、土豆削皮后,切成火柴棒状的细丝。
2、把土豆细丝放在水中冲洗一下,放在竹箅上滤去水。
3、胡萝卜也切成同样的丝。
4、小葱切成葱花。
5、油入锅中,加热,入土豆、胡萝卜、生姜、炒透明后撒入花椒。
6、然后再加入酒、盐、砂糖混匀。
7、盛入盘中,撒上葱花即可。
3.
做法二
原料:
土豆400克、小葱10根、酒2大匙、盐1小匙、砂糖适量、油适量、胡萝卜5cm
配料:花椒1小匙生姜1片(切丝)
制法:
1.土豆切丝,用水洗洗,洗掉淀粉,炒的时候就不很沾锅了。
2.炒锅放入适量油,炒葱花,炒出香味。
3.放入土豆丝炒,如果太沾锅就放点水。加盐。
4.炒熟后放点蒜末,再翻炒两下,出锅。还可以加点味素。要是喜欢酸的就加点醋。

热心网友 时间:2023-10-15 08:29

1.把切好的土豆丝放凉水中泡5分钟左右
2.把土豆丝沸水(放沸水中煮到5成熟)捞出控干。
3.烧热锅后放一勺油,然后倒出油,再放半勺油
4.放入控干的土豆丝
5.调味,快出锅的时候放醋
ok!
要点:土豆丝要切的均匀。
土豆丝不要炒的太过,出锅8成熟即可。

热心网友 时间:2023-10-15 08:29

1.
土豆当然要去皮。炒土豆丝的做法如下:
2.
做法一
原料:土豆400克、胡萝卜5cm、小葱10根、酒2大匙、盐1小匙、砂糖适量、油适量
配料:花椒1小匙生姜1片(切丝)
制法:
1、土豆削皮后,切成火柴棒状的细丝。
2、把土豆细丝放在水中冲洗一下,放在竹箅上滤去水。
3、胡萝卜也切成同样的丝。
4、小葱切成葱花。
5、油入锅中,加热,入土豆、胡萝卜、生姜、炒透明后撒入花椒。
6、然后再加入酒、盐、砂糖混匀。
7、盛入盘中,撒上葱花即可。
3.
做法二
原料:
土豆400克、小葱10根、酒2大匙、盐1小匙、砂糖适量、油适量、胡萝卜5cm
配料:花椒1小匙生姜1片(切丝)
制法:
1.土豆切丝,用水洗洗,洗掉淀粉,炒的时候就不很沾锅了。
2.炒锅放入适量油,炒葱花,炒出香味。
3.放入土豆丝炒,如果太沾锅就放点水。加盐。
4.炒熟后放点蒜末,再翻炒两下,出锅。还可以加点味素。要是喜欢酸的就加点醋。

热心网友 时间:2023-10-15 08:29

1.把切好的土豆丝放凉水中泡5分钟左右
2.把土豆丝沸水(放沸水中煮到5成熟)捞出控干。
3.烧热锅后放一勺油,然后倒出油,再放半勺油
4.放入控干的土豆丝
5.调味,快出锅的时候放醋
ok!
要点:土豆丝要切的均匀。
土豆丝不要炒的太过,出锅8成熟即可。

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