如何才能彻底洗干净猪大肠?
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发布时间：2022-04-23 13:19
共8个回答
热心网友
时间：2022-04-28 09:57
一、方法一：
先用盐、醋少许去大肠上的粘液，再用清水翻洗数遍，择去污物，然后将大扬放在盆内加两茶匙素油，用手揉挤10分钟左右，最后用清水漂洗干净。
1.把大肠翻转，用水简单冲一下。
2.盐、面粉(看着放，盐一小把，粉一大把)，再加醋也可以，还可以放点油，搓啊搓。
3.大肠里头有些淋巴，要切下来，脂肪最香，留着。搓到觉得差不多干净。
4.搓完过水，冲干净为止。
5.再把大肠翻转回原样，继续冲一下。
二、方法二：
先将大肠放入可乐中腌半小时再放入淘米水中搓洗，能迅速洗去大肠的异味。
面粉具有很强的吸附作用，以面粉清洗猪肚和猪肠，不但可以除异味，而且较易漂洗干净。
三、方法三：
将猪肠置于清水里，洗去粘液后，在猪肠里外撒上适量面粉后，反复揉搓几遍，再用清水冲洗，然后将猪肠过一下沸水，捞出过冷水，用刀刮去污物就行了。
将猪肠放在淡盐醋混合溶液中浸泡片刻，摘去脏物，再将其放入淘米水中泡一会儿，然后在清水中轻轻搓洗两遍即可。若在淘米水中放几片桔皮，异味更易除去。
四、方法四：
1、盐加面粉(淀粉也可以)将猪人肠川清水冲去粘液后，将盐和面粉撒在肠内肠外，反狂揉搓，用清水冲净，入滚水后捞起，刮去污物。
2、料洒。将在经第一步程序处理后的大肠，放入容器，倒入料洒，里外反复搓洗，然后清水漂洗一遍。
3、淘米水。将处理过的大肠再放在淘米水中清洗，可以更好的去除异味。
五、方法五：
先将猪人肠放在一个盆里，然后在盆里放入生粉、食盐，用手慢慢地抓，抓大概二、三分钟，将猪大肠清干净，
再放入生粉、食盐和一点醋，用手搓洗四、五分钟，再将猪大肠翻过来再搓洗儿分钟，最后用清水冲洗掉生粉和食盐就可以了。
六、方法六：
在清洗前，要先将人肠翻过来，把里面的油及脏东西全部摘干净。
1、洗猪大肠时，在水中加些食醋和一汤匙明矾，搓揉儿遍，再用清水冲洗数次，即可使其清洗干净。
2、买回来的猪肠等下水，清洗前加些食盐和碱，可减少其异味。
3、用淘米水清洗猪肠、猪肚效果也很好.
4、用酸菜水洗猪肠，只需两次，其腥臭味便可摹本消除。
5、用面粉及醋分别洗几遍即可。
猪肠清洗无异味的妙招
1、清洗猪大肠时，在水中加些食醋和一汤匙明矾，搓揉几遍。再用清水冲洗数次，即可使其清洗干净。
2、用淘米水清洗猪肠、猪肚效果也很好。
3、用酸菜水洗猪肠，只需两次，其腥臭味便可基本消除。
热心网友
时间：2022-04-28 11:15
要彻底洗干净猪大肠，首先要用刀将大肠从头到尾、正面背面刮个两三遍。一般会刮出一大碗油腻又脏的东西。大肠买回来的时候，已经被翻过来了，有油的面翻在里面了，刮的是原来的大肠通道内侧。刮过几遍后，用管子将大肠内吹满气，并在两头扎起来.用草木灰涂满大肠外侧，灰可以带走很多褶皱里藏得脏东西。涂满灰后，稍微的抹一抹，然后用清水洗干净。注意洗的时候要小心，不要把大肠弄破，以免灰进入内侧，难以洗掉。洗干净后，可以放掉气体。在大肠上涂满麦面，麦面不能太少了。麦面有很强的吸附作用，可以把没有洗掉的细小脏物质带走。涂满麦面后，反复揉捏大肠，让麦面与大肠充分接触。用清水洗掉麦面，这时大肠应该很干净了。
热心网友
时间：2022-04-28 12:50
付费内容限时免费查看回答你好！一、加面粉食盐
加入面粉去对大肠进行清洗，它具有很强的吸附能力，就能把大肠中的黏液给吸附掉。而食盐具有杀菌消毒的作用，将其和面粉一同进行融合来对大肠进行清洗的话，就能进一步的保证大肠被清洗得更干净。采用面粉、食盐去对大肠清洗，是比较耗时间的，大概要抓洗5分钟才能把大肠表面的黏液，给完全抓洗干净，整个过程会很酸爽。第1遍清洗干净后，我们还要再次采用同样的方式再抓洗一遍。
二、翻面反复清洗
将大肠外面清洗干净后，我们还要对大肠进行翻面，把大肠内侧也采用同样的方式去清洗两遍，才能确保大肠被清洗得干干净净。
希望可以帮到您的忙哦
热心网友
时间：2022-04-28 14:41
要想洗干净猪大肠，至少要分两步，第一步，将猪大肠翻过来，彻底清洗，反复揉搓，将褶皱里面的脏东西清洗出来。第二部，用面粉清洗，面粉可以吸附大肠中的脏东西，洗过之后用刀将内壁刮干净。经过以上两步，猪大肠基本能清洗干净。
热心网友
时间：2022-04-28 16:49
大猪场想要洗的干净手，先用温水泡一泡，可以放一些醋，将肠子里面的脏东西都浸泡出来，然后冲洗干净。可以切成段，放在冰箱里备用。
热心网友
时间：2022-04-28 19:14
先找把剪刀，剪去肥肠外面的肥油。如果没有剪刀，也可以用剔骨刀刮去，或是用手撕，这就辛苦点。
去净肥油后，就先用水灌一次大肠。然后找根筷子，从肠子开口处把外皮往里推，把肠子内部翻到外部。
热心网友
时间：2022-04-28 22:12
我看到老人们都是用碱面来搓洗猪大肠的，现在应该还是用这种老传统来清洗吧。
热心网友
时间：2022-04-29 01:27
洗干净猪大肠的方法如下：
1、用刀将大肠从头到尾、正面背面刮个两三遍，一般会刮出一大碗油腻又脏的东西。大肠买回来的时候，已经被翻过来了，有油的面翻在里面了，刮的是原来的大肠通道内侧
2、刮过几遍后，用管子将大肠内吹满气，并在两头扎起来用草木灰涂满大肠外侧，灰可以带走很多褶皱里藏得脏东西。
3、涂满灰后，稍微的抹一抹，然后用清水洗干净。
4、注意洗的时候要小心，不要把大肠弄破，以免灰进入内侧，难以洗掉。
5、洗干净后，可以放掉气体。在大肠上涂满麦面，麦面不能太少了。
6、麦面有很强的吸附作用，可以把没有洗掉的细小脏物质带走。
7、涂满麦面后，反复揉捏大肠，让麦面与大肠充分接触。
8、用清水洗掉麦面，这时大肠应该很干净了。
9、这时，可以用剪刀或菜刀将大肠上不能吃的部分、难以食用的部分去掉。
10、准备好醋和食盐。
11、如果没有醋，可以用白酒代替。
12、放入适量的食盐，均匀的涂在大肠上。
13、然后捏个几分钟，食盐可以去除一些脏东西。
14、再放入醋，反复搓捏。
15、醋量可以多点，醋可以去除大肠上的异味。
16、用清水洗干净，就可得到干净又没有腥味的大肠啦。
