剁椒鲈鱼,剁椒鲈鱼的做法大全,剁椒鲈鱼怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-23 13:23
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-15 11:47
1鲈鱼洗净沥干，将鱼背上切几刀，在鱼脊背处下刀，将其切开，肚皮处一定不能切断。
2将处理好的鲈鱼加入适量的盐、胡椒粉及少许料酒，抹匀后腌制20分钟。
3锅中放少许油，油热放入剁椒略炒出香味。
4下姜、蒜、葱末翻炒。
5再下入玉米粒、青豆，最后放入生抽和少许高汤调味。
6将炒好的剁椒倒在腌好的鲈鱼上，放入烧开水的蒸锅中，盖上锅盖，大火隔水蒸8分钟左右。
热心网友
时间：2023-10-15 11:47
1鲈鱼洗净沥干，将鱼背上切几刀，在鱼脊背处下刀，将其切开，肚皮处一定不能切断。
2将处理好的鲈鱼加入适量的盐、胡椒粉及少许料酒，抹匀后腌制20分钟。
3锅中放少许油，油热放入剁椒略炒出香味。
4下姜、蒜、葱末翻炒。
5再下入玉米粒、青豆，最后放入生抽和少许高汤调味。
6将炒好的剁椒倒在腌好的鲈鱼上，放入烧开水的蒸锅中，盖上锅盖，大火隔水蒸8分钟左右。
