湖南过春节习俗?
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发布时间：2022-04-23 13:23
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热心网友
时间：2022-05-24 23:01
南人过年，除夕一定会吃鸡、肉、鱼三样，而且得是大鱼大肉。鸡要整只的清炖，要选择公鸡，炖好后把鸡头立起来放；鱼蒸好后再在上面撒满红红的辣椒，而且三十晚上的鱼千万不要吃完，要留到初一再吃，这是象征着年年有余、五谷丰登，辣椒当然代表的就是红红火火了。
湖南过年时还有吃腊肉的传统，不过与四川人吃蒸腊肉不一样，湖南人喜欢把腊肉与香豆干或者是干豆角混在一起炒着吃，吃起来油香满口，特有嚼头。有时候，也会用冬笋与腊肉一起炒，这样在咸香之外还会有一种清鲜的感觉。湖南人拜年、看龙灯、放鞭炮之外，还有唱花鼓戏等等。
热心网友
时间：2022-05-25 00:36
付费内容限时免费查看回答1、爆竹庭前，辟除*；
大年初一早起，往往头件事就是人们在堂屋前阶基上烧响竹筒，用来驱赶山躁恶鬼。山臊恶鬼，是神话传说里的山中怪兽，它与“年”的传说有关。据说，“年”原是一种怪兽，新春快来之际，“年”就要出来掠食噬人。人们为了防御它的侵害，一到此时便聚在一起，燃起篝火，投入一根根竹子，发出“劈劈啪啪”的爆裂声，吓得“年”逃跑远遁。这就是最初的“过年”。
2、依次拜贺，饮椒柏酒；
大年初一早起之后，全家老少穿戴整齐，依次祭祀祖先，互贺新喜。人们要敬椒柏酒，喝桃汤水，饮屠苏酒，还要食五辛菜等。这些含辛带辣的食物，大都是楚地的土特产，也是“楚味”甚浓的饮食。
3、帖鸡户上，桃符镇鬼。
正月初一插桃符于门上，为什么会使各种鬼怪害怕呢，汉代应劭《风俗通义》说：“上古之时，有神茶与郁垒昆弟二人。茶与垒两兄弟住在度朔山下的大桃树下面，专门察管各种鬼魅，发现胆大妄为、伤害人类的鬼魅，马上就用苇索捆住，抓去喂老虎。因此，后人在除夕削饰桃人，悬挂苇索，并画只老虎贴在门上——门神“桃符”，
