大葱什么作用?
发布网友
发布时间：2022-04-23 13:23
共5个回答
热心网友
时间：2023-11-01 05:12
大葱有什么作用和功效？
热心网友
时间：2023-11-01 05:12
你好。
山东人说：“常吃大葱，不找郎中。”又说：“常吃葱姜蒜，不用上医院。”
山东名吃：煎饼卷大葱。上海人说山东人：“大葱蘸酱，越吃越胖。”
调味四宝：葱、姜、蒜、椒。大葱名列前茅。
葱——保护血管。
营养学家发现，葱含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B、C以及钙、铁、镁等多种营养元素。对痢疾杆菌、葡萄球菌及皮肤真菌等都有抑制作用。可增强人体免疫力，预防呼吸道及肠道传染病流行。从葱里提炼的葱素，还有扩张血管的作用，有助于防止高血压。更为重要的是葱白能有效分解蛋白质。在烹饪含蛋白质和脂肪多的食物时，加上葱，就可以减少胆固醇在血管壁上的沉积。起到预防动脉粥样硬化、降低血脂、血糖和血压的作用。葱最适合烹饪虾、蟹寒性食品。北京全聚德的烤鸭，大葱是少不了的。
热心网友
时间：2023-11-01 05:13
大葱的作用和功效
热心网友
时间：2023-11-01 05:13
给菜提味
热心网友
时间：2023-11-01 05:14
大葱没有细的的葱香 细的好 大的只能装饰
希望采纳
