莴笋炒鸡腿怎么做好吃
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发布时间：2022-04-24 02:10
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时间：2023-05-04 12:42
食材
鸡大腿250克
油适量
盐适量
莴笋适量
青椒适量
花椒适量
大茴适量
姜适量
葱适量
蒜适量
生抽适量
白糖适量
料酒适量
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
步骤
1
鸡腿肉洗净剁成中小快。
2
莴笋去皮洗净切薄片。
3
姜切丝、葱切丁、蒜切片、准备花椒、大茴。
4
锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入花椒、大茴、姜丝、葱花、炸香。
5
然后放入鸡块翻炒均匀。
6
鸡块变色时加入料酒。
7
接着加入生抽。
8
加入白糖和适量的水炖煮。
9
当鸡肉炖烂时，放入莴笋片翻炒均匀。
10
再加入盐。
11
莴笋快熟时加入青椒翻炒半分钟即可。
