发布网友 发布时间:2022-04-24 02:06
共2个回答
热心网友 时间:2023-10-20 20:51
糖麻花的做法
1.
把主料表中除了芝麻以外的材料放一起揉匀成光滑面团
2.
面团盖保鲜膜醒发半小时以上
3.
面团醒发以后擀开,面上可以撒上芝麻(也可以不放),切成长条,跟搓绳一样搓紧,对折,麻花就自动拧好了,整理一下形状,把接头捏紧
4.
锅放能没过麻花的油量,油温不宜过高,放入麻花后有小气泡冒出,小火慢炸至金*,出锅沥干油,略放凉。
5.
把辅料中的白糖放入锅中,加少许水,用小火加热到糖液由大泡变小泡,糖色开始变黄,把晾凉的麻花倒进去,翻拌,使麻花上都均匀地裹上糖液。
6.
裹糖后放盘子里晾凉,密封保存即可
热心网友 时间:2023-10-20 20:51
麻花是中国特色小吃,把两三股条状的面拧在一起用油炸制而成,形容衣裤等因磨损而要破的样子。我国各地麻花有天津麻花,山西稷山麻花,陕西咸阳麻花,湖北崇阳麻花,河南汝阳麻花,苏杭藕粉麻花等。其中天津以大麻花出名,山西稷山麻花以油酥出名,苏杭藕粉麻花以原始工艺出名,而湖北崇阳以小麻花出名。
麻花把两三股条状的面拧在一起,用油炸熟即可。富含蛋白质,氨基酸,多种维生素和微量元素。小麻花热量适中,低脂肪。既可休闲品味,又可佐酒伴茶,是理想的休闲小食品。在东北地区,立夏时节有吃麻花的古老习俗。其中以天津麻花最为出名。
热心网友 时间:2023-10-20 20:51
糖麻花的做法
1.
把主料表中除了芝麻以外的材料放一起揉匀成光滑面团
2.
面团盖保鲜膜醒发半小时以上
3.
面团醒发以后擀开,面上可以撒上芝麻(也可以不放),切成长条,跟搓绳一样搓紧,对折,麻花就自动拧好了,整理一下形状,把接头捏紧
4.
锅放能没过麻花的油量,油温不宜过高,放入麻花后有小气泡冒出,小火慢炸至金*,出锅沥干油,略放凉。
5.
把辅料中的白糖放入锅中,加少许水,用小火加热到糖液由大泡变小泡,糖色开始变黄,把晾凉的麻花倒进去,翻拌,使麻花上都均匀地裹上糖液。
6.
裹糖后放盘子里晾凉,密封保存即可
热心网友 时间:2023-10-20 20:51
麻花是中国特色小吃,把两三股条状的面拧在一起用油炸制而成,形容衣裤等因磨损而要破的样子。我国各地麻花有天津麻花,山西稷山麻花,陕西咸阳麻花,湖北崇阳麻花,河南汝阳麻花,苏杭藕粉麻花等。其中天津以大麻花出名,山西稷山麻花以油酥出名,苏杭藕粉麻花以原始工艺出名,而湖北崇阳以小麻花出名。
麻花把两三股条状的面拧在一起,用油炸熟即可。富含蛋白质,氨基酸,多种维生素和微量元素。小麻花热量适中,低脂肪。既可休闲品味,又可佐酒伴茶,是理想的休闲小食品。在东北地区,立夏时节有吃麻花的古老习俗。其中以天津麻花最为出名。
热心网友 时间:2023-10-20 20:51
糖麻花的做法
1.
把主料表中除了芝麻以外的材料放一起揉匀成光滑面团
2.
面团盖保鲜膜醒发半小时以上
3.
面团醒发以后擀开,面上可以撒上芝麻(也可以不放),切成长条,跟搓绳一样搓紧,对折,麻花就自动拧好了,整理一下形状,把接头捏紧
4.
锅放能没过麻花的油量,油温不宜过高,放入麻花后有小气泡冒出,小火慢炸至金*,出锅沥干油,略放凉。
5.
把辅料中的白糖放入锅中,加少许水,用小火加热到糖液由大泡变小泡,糖色开始变黄,把晾凉的麻花倒进去,翻拌,使麻花上都均匀地裹上糖液。
6.
裹糖后放盘子里晾凉,密封保存即可
热心网友 时间:2023-10-20 20:51
糖麻花的做法
1.
把主料表中除了芝麻以外的材料放一起揉匀成光滑面团
2.
面团盖保鲜膜醒发半小时以上
3.
面团醒发以后擀开,面上可以撒上芝麻(也可以不放),切成长条,跟搓绳一样搓紧,对折,麻花就自动拧好了,整理一下形状,把接头捏紧
4.
锅放能没过麻花的油量,油温不宜过高,放入麻花后有小气泡冒出,小火慢炸至金*,出锅沥干油,略放凉。
5.
把辅料中的白糖放入锅中,加少许水,用小火加热到糖液由大泡变小泡,糖色开始变黄,把晾凉的麻花倒进去,翻拌,使麻花上都均匀地裹上糖液。
6.
裹糖后放盘子里晾凉,密封保存即可
热心网友 时间:2023-10-20 20:51
麻花是中国特色小吃,把两三股条状的面拧在一起用油炸制而成,形容衣裤等因磨损而要破的样子。我国各地麻花有天津麻花,山西稷山麻花,陕西咸阳麻花,湖北崇阳麻花,河南汝阳麻花,苏杭藕粉麻花等。其中天津以大麻花出名,山西稷山麻花以油酥出名,苏杭藕粉麻花以原始工艺出名,而湖北崇阳以小麻花出名。
麻花把两三股条状的面拧在一起,用油炸熟即可。富含蛋白质,氨基酸,多种维生素和微量元素。小麻花热量适中,低脂肪。既可休闲品味,又可佐酒伴茶,是理想的休闲小食品。在东北地区,立夏时节有吃麻花的古老习俗。其中以天津麻花最为出名。
热心网友 时间:2023-10-20 20:51
麻花是中国特色小吃,把两三股条状的面拧在一起用油炸制而成,形容衣裤等因磨损而要破的样子。我国各地麻花有天津麻花,山西稷山麻花,陕西咸阳麻花,湖北崇阳麻花,河南汝阳麻花,苏杭藕粉麻花等。其中天津以大麻花出名,山西稷山麻花以油酥出名,苏杭藕粉麻花以原始工艺出名,而湖北崇阳以小麻花出名。
麻花把两三股条状的面拧在一起,用油炸熟即可。富含蛋白质,氨基酸,多种维生素和微量元素。小麻花热量适中,低脂肪。既可休闲品味,又可佐酒伴茶,是理想的休闲小食品。在东北地区,立夏时节有吃麻花的古老习俗。其中以天津麻花最为出名。