在家怎么做糖炒栗子呢?

发布网友发布时间：2022-04-24 02:13

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热心网友时间：2022-05-03 07:12

糖炒栗子是广受喜爱的零嘴之一，但是外面卖的糖炒栗子，因为用大锅和砂子一起炒，所以表皮会沾染一些黑色的脏东西，吃起来非常不卫生，今天就介绍一种自己在家用电饭锅做糖炒栗子的方法。不用花几块钱就可以做上好大一锅，真的值。

栗子不仅可以养胃健脾，而且口味香甜软糯，被众多妹子所喜欢。但是外面卖的糖炒栗子，因为炒的时候混入的石英砂是黑色的，栗子表皮蹭的全是黑的，有的果肉也是黑的。

我们在吃的时候往往会把手都蹭黑，偶尔吃到黑色的沙粒儿，既影响口感又不卫生，今天就介绍一种用电饭锅做糖炒栗子的方法，既干净、卫生又不变黑脏手。

第一点、清洗处理

把买回家的栗子仔细清洗，尤其是表面。之后用刀在每个栗子的表面划出一道口子。也可以划个十字，便于栗子可以更加的入味，也能保证用电饭锅做能够熟透，更加软糯。

第二点、加入辅料

首先是要放入一些冰糖，如果你喜欢其他的味道，也可以加入一些红糖，自己自由发挥。然后在电饭锅里，滴一些油，不必太多，根据自己的口味控制就好。最后加入清水，以刚刚要没过栗子表面为标准。

第三点、焖锅

开启做米饭的按键，用最普通的模式就行。之后就让电饭锅自己运行，中途千万不要暂停打开锅盖。在电饭锅完成烹饪之后，再焖10到20分左右，可以让栗子更加的香软。

这里需要提醒的是，用来做家庭版糖炒栗子的电饭锅，最好使用带压力功能的电饭锅。一般的电饭锅做出来的口感不会那么的软糯，而且大个的栗子也很容易熟不透，不过都可以通过改刀和增加焖煮时间来弥补。自己赶快回家做做看吧！

热心网友时间：2022-05-03 08:47

付费内容限时免费查看回答亲~糖炒栗子的做法(家用做法)：

1、板栗洗干净

2、栗子放进一个微波炉容器中，盖上盖子，把盖子上的透气孔打开，如微波炉高火叮2分钟

3.取出打开盖子，这时候栗子已经开口了。放一小勺食用油和一小勺白糖，再撒点干桂花，盖上盖子上下摇晃，让食用油和白糖能均匀包裹在栗子表面

糖炒栗子的做法二：

1、全部剪好后，放入碗中用清水浸泡15分钟。

2、泡好后用布擦干净表面的水分。

3、锅子中火烧热后，倒入海盐和栗子，开始翻炒。

4、继续翻炒，很快栗子上的盐就会脱落，一直翻炒至栗子炸开口。

5、倒入白砂糖。

6、这时候糖会融化掉，起很多烟，快速从底部往上翻炒，以免糊锅。

7、糖慢慢被海盐吸收了，海盐的颜色越来越深，也会慢慢变得干燥。

8、继续翻炒，海盐越来越干燥，呈颗粒状，这时候可以熄火。

9、盖上盖子焖5分钟使板栗熟透，开盖拿出栗子即可开动。

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