奶油芝士焗土豆泥的做法步骤图,怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-24 02:08

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热心网友时间：2023-10-21 00:12

用料

土豆 2个

胡萝卜半个

青椒半个

肉丁适量

牛奶 250ml

淡奶油 250ml

盐适量

黑胡椒适量

黄油适量

马苏里拉芝士适量

奶油芝士焗土豆泥的做法

将土豆洗净去皮后煮熟压碎

在蒸土豆的时间里，将青椒、胡萝卜、肉切丁备用

平底锅中放入一块黄油

待黄油融化后放入之前切好的青椒丁、胡萝卜丁和肉丁

炒熟后，放入之前压好的土豆泥、牛奶、奶油、盐、黑胡椒慢慢熬煮并不停搅拌

待液体呈浓稠状时，关火

将熬煮好的土豆泥放到容器中，表面撒上一层马苏里拉芝士。200度烤15分钟左右，至表面金黄即可

小贴士

最好是用平底锅或不粘锅，因为倒入奶油和牛奶后，会变成很稀的液体，需要中火熬制一段时间，为了防止土豆泥变糊，要不停的搅拌。

蔬菜类和肉类可以根据自己的喜好来放入，多少也可以自己来决定。

盐和黑胡椒可以根据自己的喜好一点一点添加，最好是刚开始加一部分，待液体开始浓稠的时候慢慢边尝添加，添加到略咸一点，因为放到烤箱中烤制时，会变淡。

若家中没有烤箱，可以用微波炉一点一点的打。