牛肉最简单易学的做法?
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发布时间：2022-04-24 02:08
共6个回答
热心网友
时间：2023-07-26 23:50
1.生拌牛肉丝 原料： 牛里脊肉300克，白梨100克，炒熟的芝麻25克，香菜少许，精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量。 做法： 1.将牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀，然后放在凉开水里洗净醋精和血液，与芝麻和各种调料拌匀待用；把香菜洗净，沥干水分，装入盘内垫底。 2.盘内放牛里脊丝和白梨丝，与香菜拌匀即成。 特点： 辣、鲜、香，微酸甜，质地脆嫩，别有风味。
2.干拌牛肉 原料： 干拌牛肉
牛肉150克，炒花生米10克，熟辣椒油10克，酱油40克，葱5克，盐1克，白糖1克，花椒粉、味精各少许。 做法： 1.牛肉洗净，在开水锅内煮熟，捞起晾凉后切成片；葱切成2。5厘米长的段；花生米碾细。 2.将牛肉片盛入碗内，先下盐拌合，使之入味，接着放辣椒油、白糖、酱油、味精、花椒粉再拌，最后下人葱及炒花生米细粒(或炒熟的芝麻)，拌匀盛入盘内即成。 特点： 麻辣鲜香，酒饭均宜。
热心网友
时间：2023-07-26 23:50
烧牛肉：只要不是牛骨头就可以。买回牛肉，洗净；用水煮一下烧开等1分钟左右，会看见一些脏的泡泡，然后用水冲干净，冷下来后，切成小块块。准备好姜（老姜和泡姜都要些），蒜一些切成块状或整块都可以。在锅里多放点菜油，待锅烧辣后，倒入切好的牛肉，翻炒，直到闻见香味，这时放入花椒、姜、豆瓣，适量的老抽酱油和干辣椒，再次翻炒3分钟，倒入清水，水的量是牛肉的2.5倍或更多，盖上锅盖，待水烧开，小火（只要开起就可以），间隔一定时间可以开锅看看，大概需要2.5小时左右，起锅前尝尝，根据自己口味放适量的盐。可以下饭吃，也可以做牛肉面哦。简单，就是时间长一些哈
热心网友
时间：2023-07-26 23:50
炖牛肉！！！
超级简单方便。
一大块牛肉，洗净，放在高压锅里，放水，放大料包，放盐。。。。然后等。。。。
然后就熟了。。。
然后牛肉切片或丝，甚至大块都可以。用酱油，香油，盐、味精拌一下，很好吃~压出来的牛肉汤还可以下面条~~~
热心网友
时间：2023-07-26 23:51
去“美食天下”吧，先进“首页”，然后点“食材”，然后再找到你要找的食材，N多种做法，以后做菜永远不求人。
热心网友
时间：2023-07-26 23:52
番茄炖牛肉最好弄了，把牛肉切块之后用大料炒香和番茄一起扔到水里炖个一个小时多一点就香得不得了！
热心网友
时间：2023-07-26 23:52
.干拌牛肉 原料： 干拌牛肉
牛肉150克，炒花生米10克，熟辣椒油10克，酱油40克，葱5克，盐1克，白糖1克，花椒粉、味精各少许。 做法： 1.牛肉洗净，在开水锅内煮熟，捞起晾凉后切成片；葱切成2。5厘米长的段；花生米碾细。 2.将牛肉片盛入碗内，先下盐拌合，使之入味，接着放辣椒油、白糖、酱油、味精、花椒粉再拌，最后下人葱及炒花生米细粒(或炒熟的芝麻)，拌匀盛入盘内即成。
