发布网友 发布时间:2022-04-24 02:08
共3个回答
热心网友 时间:2023-10-20 23:43
首先你选肉的时候不要选太瘦的,选择有点肥肉的那种,五花肉也行,但别太肥的,去掉皮,然后剁成肉末,剁得细一点,剁的时候把那些筋膜挑出来,剁好肉之后加点葱姜水,不放葱姜,只用葱姜泡的水,少加点,少加点盐,要在1岁之后再加盐,1岁之前最好别加盐,搅拌均匀了,要朝着一个方向搅拌,少加点香油,馅就行了,然后就可以放在水里煮熟了,把水烧到快开之后下丸子,不要开,等下完了丸子之后再小火煮,快开的时候加点凉水,等丸子飘起来了再开锅就熟了。小孩吃别加太多调料酒,要是能吃虾的话,可以把虾仁也剁在丸子馅里,但是得保证小孩吃虾仁不过敏。
热心网友 时间:2023-10-20 23:43
里脊肉在绞肉机里搅碎,倒出来加一些水顺着一个方向搅拌,等水和肉完全融合了,再加入一个蛋清也是顺时针搅拌,肉和蛋清融合了,就可以做肉丸了啊!
热心网友 时间:2023-10-20 23:44
给婴儿低肉丸子最好是用清水,做出的内丸子又嫩又不香好吃。
热心网友 时间:2023-10-20 23:43
首先你选肉的时候不要选太瘦的,选择有点肥肉的那种,五花肉也行,但别太肥的,去掉皮,然后剁成肉末,剁得细一点,剁的时候把那些筋膜挑出来,剁好肉之后加点葱姜水,不放葱姜,只用葱姜泡的水,少加点,少加点盐,要在1岁之后再加盐,1岁之前最好别加盐,搅拌均匀了,要朝着一个方向搅拌,少加点香油,馅就行了,然后就可以放在水里煮熟了,把水烧到快开之后下丸子,不要开,等下完了丸子之后再小火煮,快开的时候加点凉水,等丸子飘起来了再开锅就熟了。小孩吃别加太多调料酒,要是能吃虾的话,可以把虾仁也剁在丸子馅里,但是得保证小孩吃虾仁不过敏。
热心网友 时间:2023-10-20 23:43
里脊肉在绞肉机里搅碎,倒出来加一些水顺着一个方向搅拌,等水和肉完全融合了,再加入一个蛋清也是顺时针搅拌,肉和蛋清融合了,就可以做肉丸了啊!
热心网友 时间:2023-10-20 23:43
首先你选肉的时候不要选太瘦的,选择有点肥肉的那种,五花肉也行,但别太肥的,去掉皮,然后剁成肉末,剁得细一点,剁的时候把那些筋膜挑出来,剁好肉之后加点葱姜水,不放葱姜,只用葱姜泡的水,少加点,少加点盐,要在1岁之后再加盐,1岁之前最好别加盐,搅拌均匀了,要朝着一个方向搅拌,少加点香油,馅就行了,然后就可以放在水里煮熟了,把水烧到快开之后下丸子,不要开,等下完了丸子之后再小火煮,快开的时候加点凉水,等丸子飘起来了再开锅就熟了。小孩吃别加太多调料酒,要是能吃虾的话,可以把虾仁也剁在丸子馅里,但是得保证小孩吃虾仁不过敏。
热心网友 时间:2023-10-20 23:43
里脊肉在绞肉机里搅碎,倒出来加一些水顺着一个方向搅拌,等水和肉完全融合了,再加入一个蛋清也是顺时针搅拌,肉和蛋清融合了,就可以做肉丸了啊!
热心网友 时间:2023-10-20 23:44
给婴儿低肉丸子最好是用清水,做出的内丸子又嫩又不香好吃。
热心网友 时间:2023-10-20 23:44
给婴儿低肉丸子最好是用清水,做出的内丸子又嫩又不香好吃。