小龙虾虾脑袋可以吃吗
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发布时间：2022-04-24 02:25
共2个回答
热心网友
时间：2023-07-30 03:16
小龙虾的头能吃吗
很多人都喜欢吃小龙虾，但是由于小龙虾生长环境污浊，吃小龙虾存在一些卫生隐患。中医指出，吃小龙虾最好不要吃头部。
虾的循环系统和呼吸系统和生殖系统都集中在头*，腹部可以说只是运动器官。
从健康的角度来说，确实不建议吃虾的头部，除了泥沙难以除净以外，还可能有寄生虫等风险，而虾腹部背面的那条黑线是它的肠子，里面当然是虾便便，烹饪前也应该去掉。
另外，不要吃醉虾、虾刺身等食物，一些寄生虫可以虾为中间宿主，以肝吸虫为例，它的幼体“囊蚴”寄生在虾的肌肉里，人吃了含有囊蚴的虾就可能染上肝吸虫病。 一般调味品如酱油、醋杀不死鱼虾体内的囊蚴，但经过高温烹煮后就安全了。
热心网友
时间：2023-07-30 03:16
小龙虾的脑袋里，是“虾黄”还是“虾屎”？能吃吗？别一问三不知
