炸面窝怎样才爽口,没油
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摘要1、浸泡好的黄豆和大米放料理机中，水没过豆子和米1公分即可。2、豆子和米的比例一定要按要求，按500克大米150克豆子的比例刚好，米多了炸出的面窝不膨松，豆子多了易沾在勺子上脱不下来。3、炸面窝时面窝勺一定要在油锅内加热再放米浆，否则面窝易沾勺子上脱不下来。4、米浆中也可加入鸡精或味精等调料让面窝更有味道。咨询记录 · 回答于2021-10-15炸面窝怎样才爽口,没油1、浸泡好的黄豆和大米放料理机中，水没过豆子和米1公分即可。2、豆子和米的比例一定要按要求，按500克大米150克豆子的比例刚好，米多了炸出的面窝不膨松，豆子多了易沾在勺子上脱不下来。3、炸面窝时面窝勺一定要在油锅内加热再放米浆，否则面窝易沾勺子上脱不下来。4、米浆中也可加入鸡精或味精等调料让面窝更有味道。刚才付钱了，为什么没提问就结束了呢嗯？啥我刚刚没有回答过你呀面窝怎么做不油腻1、浸泡好的黄豆和大米放料理机中，水没过豆子和米1公分即可。2、豆子和米的比例一定要按要求，按500克大米150克豆子的比例刚好，米多了炸出的面窝不膨松，豆子多了易沾在勺子上脱不下来。3、炸面窝时面窝勺一定要在油锅内加热再放米浆，否则面窝易沾勺子上脱不下来。4、米浆中也可加入鸡精或味精等调料让面窝更有味道。这百度上有啊？传统的炸面窝很难解决你的问题，可以更换加工方式，比如可以用空气炸锅，在面窝上刷少量的油，再放到空气炸锅中加工，也可以放到烤箱中烤，油量可以自己控制。我刚附钱了没没有啊我是做早点生意啊我是做早点生意啊每炸完一个面窝，再炸下一个的时候，勺子都要走油加热，而且面糊都要重新搅拌均匀，如果是买的新勺，生勺不吃油会影响成品脱勺率，所以建议提前在油里泡一夜，然后干勺在滚油里炸几分钟，这样可以保证勺子吃透油，炸面窝特制的凸勺一般都可以在网上购买方法步骤都差不多，掌握油温，时间，熟能生巧
