想开家西餐厅都需要什么条件?
发布网友
发布时间：2022-04-24 03:07
共3个回答
好二三四
时间：2022-07-15 10:31
从西餐厅的选址、装修、购买设备、工作人员选用等每个环节都要考虑周到。西餐厅地址选择，顾客来消费一般讲究的是方便，快捷。在商业区附近，学校附近，小区附近，小吃街，步行街附近是不错的选择。现在人们消费观念有所改变，就餐不仅仅是吃饭了，还注重了环境和服务。一个舒适的就餐环境，有时候可以成为开店成败的关键因素，餐厅装修一定要凸显出自身经验种类的风格。
好二三四
时间：2022-08-30 07:50
从西餐厅的选址、装修、购买设备、工作人员选用等每个环节都要考虑周到。西餐厅地址选择，顾客来消费一般讲究的是方便，快捷。在商业区附近，学校附近，小区附近，小吃街，步行街附近是不错的选择。现在人们消费观念有所改变，就餐不仅仅是吃饭了，还注重了环境和服务。一个舒适的就餐环境，有时候可以成为开店成败的关键因素，餐厅装修一定要凸显出自身经验种类的风格。
好二三四
时间：2022-09-07 14:34
1、地址的选择：店铺选址确定固定消费群体。需前期进行大量调查分析，此外需加大宣传力度吸引消费者；2、消费群体的定位以及餐厅发展的方向：了解消费群体的消费水平确定餐厅的方向，比如是大众化西餐厅，西式化快餐厅，还是消费型高档西餐厅；
3、人员的配置与培训：管理层一定要有丰富的管理经验，比如对外部的宣传、营销、接待、服务，内部的管理、成本、人员配置、厨房卫生、出品质量、出品速度等的管理；
4、投资方的思想与眼光：投资方需把眼光放长远，任何一家餐厅开业3至6各月的时间都不会有明显的盈利。
热心网友
时间：2024-03-22 01:36
答案2：一、资金规划: 1、信息采集：资金总额，总额来源、资金周转的时间约束； 2、编制投资概算：开办费用概算、运营费用概算、投资收益概算； 3、提交投资计划书 二、市场定位： 1、信息采集：地理环境、人文环境、商业环境、竞争环境； 2、环境条件分析：优势、劣势、机会、威胁； 3、主题定位：消费群定位、主题定位、商品及服务结构定位； 4、提交市场定位建议书 三、立地评估： 1、商圈界定 2、商圈调查：商圈业态调查、商圈相关业种调查、商圈消费有群调查、商圈交通调查 3、商圈分析与评估：商圈市场潜力分析、商圈竞争态势评估、营业面积及规模建议 4、提交立地评估报告 四、室内设计： 1、采集设计需求：客户理念、需求设定、实地丈量、预算评估、概念沟通 2、空间规划：功能规划、格局设定、细部讨论 3、风格设计：风格定位、景观搭配 4、配置计划：建材、创意、照明 5、绘制图稿：平面图、效果图 6、交付设计图稿：平面图、效果图 五、形象设计： 1、调查设计需求：客户理念、需求设定 2、制作设计概念：设计概念提案、设计概念沟通、设计概念确认 3、基本设计系统提案：标志、标准字体、标准色 4、提交审核确认 5、应用设计系统提案：门牌、名片、菜单、餐具…… 6、交付形象设计手册 六、设备配置： A： 1、确定设备预算 2、设备配置方案：吧台配置方案、厨房配置方案、辅助用品配置方案、耗材库存清单 3、交付配置方案 B： 1、委托采购（免费咨询） 2、款到发货 3、现场安装 4、现场培训 七、技术培训： 1、客户招聘员工接受系统培训、实习 2、开业前期派人现场指导 八、原料供应： 1、提供原料采购清单 2、反馈报价 3、支付货款 4、款到发货 九、运营策划： 1、运营情况分析 2、运营策划提案 3、提交方案或委派管理精英现场指导 服务项目 咖啡馆/西餐厅/比萨屋/牛排馆/酒吧、装修、培训、管理、设备/原材料采购、西餐厨师/咖啡师/调酒师/店长等人才推介、营销策划等服务为一体的****西餐策划管理机构。客户可跟据自身需求，定*务。具体服务项目如下： 1. 资金规划、投资收益分析 2. 店址评估、西餐厅命名、主题定位 3. 咖啡厅装修设计、施工 4. 西餐菜谱、门牌、餐牌、名片、餐具等CIS系统设计 5. 西餐厨房/吧台设备配置方案（可委托采购） 6. 西餐厨师、咖啡师、调酒师、店长等****人才猎头服务 7. 西餐管理、操作培训（可上门培训） 8. 原材料供应 9. 促销活动策划 10. 各类西餐厅托管,营运承包 11. 西餐厅厨房,吧台承包 12. 连锁店营运筹备及管理 13. 筹备开业及管理郭红晓多家五星酒店及连锁西餐咖啡店管理经验；有团队。中国西餐烹饪名师，餐饮业职业经理人，国家级评委，法国国际蓝带勋章，法国国际美食会会员，多家成功经验，全套营运策划。管理，装修。
热心网友
时间：2024-03-22 01:36
如果确定要开西餐厅，就要有足够的资金，西餐不向中餐关于设备上的要求低，西餐的设备繁多而且相对中餐复杂。
几个条件：
1、好的设备：西餐设备繁多，如烤箱，电磁炉，冰柜，冷库，各种加工台，保温柜，洗碗机等等，它们的使用频率非常高，好的牌子东西售后服务和维修起来都方便。
2、材料：西餐用料方面要有固定的进货渠道，要能保证货物的质量新鲜度等，因为有些东西在西餐中是半生不熟就吃的，如牛排，羊排等。
3、员工工作：西餐员工工作时间每天不是固定的，像肯德基麦当劳等，员工的工资一般按小时计算，这样能更好的节约人力成本，这样就需要一个懂得西餐排班的人来安排员工的工作时间。
注意的问题：食品品质，卫生，用餐氛围环境。
热心网友
时间：2024-03-22 01:37
好像市面上有一款咖啡拉花机，咖啡、啤酒、奶茶 拉花打印机，可以在咖啡、奶茶、啤酒泡、糕点、饼干、奶酪等各种食品表面打印自己想要打印的照片、图案、文字，不用自己动手也能做出各种各样漂亮的拉花，好像挺有意思的，可以吸引人气，增加店铺营业额，有几个认识的朋友店里都有这个机器。可以搜 亿瓦拉花机
