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或许对于大部分人来讲,大家觉得只要是人参就是同一种类型,可是这其中的价格、功效、来源和区别还是不同的,关于太子参、花旗参、西洋参很多人都会把它们混淆,接下来谭中医如何分辨这三者。太子参别名孩儿参、童参,为石竹科植物孩儿参的干燥块根。主要产地为内蒙古、陕西、山东、浙江、辽宁、江西、河南等地,在日本朝鲜也有种植。
花旗参又叫西洋参。西洋参具有滋阴补气, 宁神益智及清热生津, 降火消暑的功效。花旗是晚清时期沿海地带的药商对美国的简称,因19世纪的美国,虽然也是众列强之一,但经济实力自然比不上英法帝国。作为小跟班,他们只能在后面卖些土特产给清*,如皮毛和长在深山里头的西洋参。人参因其形如人形而得名,是公认的滋补佳品,被称为“补药之王”。中国现存最早的药物学专著《神农本草经》将人参列为“主养命以应天,无毒,多服久服不伤人,欲轻生益气不老延年”的上人参是五加科多年生草本人参的干燥根。以条大、浆足、纹细、芦长、碗密、有圆芦及珍珠点者为佳。
来源于五加科多年生草本植物,这个为什么叫做西洋参呢?这是因为它的主产地是在美国、加拿大以及法国。在我们国内也有栽培,一般秋季是3~6年的根。补充气血两虚证,有气血双补之功,因药性较弱,须配黄芪,当归,熟地,方可增强补益气血功效。
食用部位:主要还是以根部为主,切成圆形的薄片儿。西洋参是在西半球找到的和人参同纬度的植物,和人参同为五加科,但是药效不大相似,人参主要是大补元气,西洋参偏向补气养阴,清热生津,益肺阴、清虚火、生津止渴。对于咽干口渴、失血。
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太子参凉,补而能清。 又益气养胃,生津的作用。花旗参又叫西洋参。西洋参具有滋阴补气, 宁神益智及清热生津, 降火消暑的功效。
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太子参干燥块根呈细长条形或长纺锤形,表面黄白色,半透明,有细皱纹及凹下的须根痕,根头钝圆,其上常有残存的茎痕,下端渐细如鼠尾。质脆易折断,断面黄白色而亮,直接晒干的断面为白色,有粉性。以肥润、黄白色、无须根者为佳。花旗参是西洋参的别称,除此之外,西洋参还被称为西洋人参、广东人参。是五加科植物西洋参的根,于秋季挖采,除去分枝、须尾,晒干。
西洋参也有两种,一种是喷水湿润,撞去外皮,再用硫黄熏之,晒干后,其色白起粉者,称为"粉光西洋参"。一种是挖起后即连皮晒干或烘干者,称为"原皮西洋参"。
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西洋参功效:益气补明,治疗少气、口干、乏力、咽干声音嘶哑,干咳等症;养阴清热,治疗午后或热、干咳、咯血等症。本品对肺结核、冠心病热病后气阴伤均可使用。
太子参功效:补益脾肺,益气生津。主要用于脾胃虚弱、食欲不振、倦怠无力、气阴两伤、干咳痰少、自汗气短,以及温病后期气虚津伤、内热口渴、或神经衰弱、心悸失眠、头昏健忘、小儿夏季热等等。可与乌梅、甘草和冰糖共用,补气养阴,生津止渴适用于炎热季节汗出口渴的饮汤,酸甜可口。但要注意表实邪盛者不宜用。
太子参和西洋参都是参类的一种,但太子参重在补气,西洋参重在滋阴,还是有区别的,在所使用的时候最好在专业人士的指导下使用。