鲶鱼怎么做好吃 酸菜
发布网友
发布时间：2022-04-24 02:35
共2个回答
热心网友
时间：2023-06-29 00:35
主料
鲶鱼
2kg
酸菜鱼包
1包
辅料
油
适量
盐
适量
糖
适量
洋葱
适量
姜片
适量
老酒
适量
步骤
1.鲶鱼洗干净、切成段、准备好酸菜鱼包。
2.先把酸菜包里的腌鱼料倒在鲶鱼上，腌制20分钟。
3.锅里下油，煸炒姜片和洋葱。
4.接着加点糖炒酸菜。
5.片刻后，加入适量的清水。
6.水开后，再把腌制好的鲶鱼加进去煮上8分钟，后调味即可。
7.把黄瓜切片，放在碗里。
8.最后把酸菜鱼剩到带黄瓜的碗里即可。
热心网友
时间：2023-06-29 00:36
鲶鱼剔骨片好，将锅放置在火上,倒油，大蒜，葱姜，爆锅，再放酸菜。加水，盐，鸡精，味精，野山椒，白醋，可以依个人口味酌量添加，等水开后放鱼煮熟。（注;鱼要码味，加蛋清，盐，胡椒粉。生粉）
