为什么苦瓜炒了特别苦
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发布时间：2022-04-24 04:55
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热心网友
时间：2023-10-30 00:43
为什么苦瓜炒了特别苦？
因为少做了这一步。加多这一步，炒出来的苦瓜甘甜清爽。切成薄片后，加入一盐勺的盐，用手搓揉大概10秒左右。加盐搓揉可以去除苦瓜的苦味。加多这一步，炒出来的苦瓜就不会苦了。
苦瓜中所含有的营养价值非常的丰富，而且苦瓜还具有清热解毒的功效，苦瓜既能生食又能熟食，生食有清暑泻火、解热除烦的作用，而熟食有养血滋肝、润脾补肾等功效，既能除邪热、解劳乏，又能清心明目、益气壮阳。苦瓜还具有减少脂肪，降脂，降胆固醇的作用，所以适当的使用苦瓜对减肥是有不错的效果的。
试试这几个妙招。
1、挑选
苦瓜的品种很多，苦的程度也不尽相同。通常情况下，越青的苦瓜越苦，越白越红的苦瓜则越不苦。所以挑的时候，捡老的挑，选择泛白的，或者是皮糙肉厚的。
2、盐渍
将切好的瓜片洒上盐腌渍一会儿，要让盐均匀的掺杂在苦瓜上。确保每一片都覆盖有盐，然后浸泡约1-2小时。
3、水漂
将苦瓜剖开、去籽，切成丝条，然后用凉水漂洗，边洗边用手轻轻捏，洗一会儿后换水 再洗，如此反复漂洗三四次，苦汁就随水流失。这样处理好的苦瓜炒熟后，味道鲜美，微苦犹甜。
4、冰镇
就是将苦瓜切片以后放在冰水中浸泡一段时间再拿出来，这样苦味就能减少一些。
5、高温
是将苦瓜切片用开水烫过一遍再用。
热心网友
时间：2023-10-30 00:43
炒出来的苦瓜很苦是因为做的步骤不对。苦瓜切成薄片后，加入一盐勺的盐，用手搓揉大概10秒左右。加盐搓揉可以去除苦瓜的苦味。加多这一步，炒出来的苦瓜就不会苦了。
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时间：2023-10-30 00:43
为什么苦瓜炒了特别苦？
因为少做了这一步。加多这一步，炒出来的苦瓜甘甜清爽。切成薄片后，加入一盐勺的盐，用手搓揉大概10秒左右。加盐搓揉可以去除苦瓜的苦味。加多这一步，炒出来的苦瓜就不会苦了。
苦瓜中所含有的营养价值非常的丰富，而且苦瓜还具有清热解毒的功效，苦瓜既能生食又能熟食，生食有清暑泻火、解热除烦的作用，而熟食有养血滋肝、润脾补肾等功效，既能除邪热、解劳乏，又能清心明目、益气壮阳。苦瓜还具有减少脂肪，降脂，降胆固醇的作用，所以适当的使用苦瓜对减肥是有不错的效果的。
试试这几个妙招。
1、挑选
苦瓜的品种很多，苦的程度也不尽相同。通常情况下，越青的苦瓜越苦，越白越红的苦瓜则越不苦。所以挑的时候，捡老的挑，选择泛白的，或者是皮糙肉厚的。
2、盐渍
将切好的瓜片洒上盐腌渍一会儿，要让盐均匀的掺杂在苦瓜上。确保每一片都覆盖有盐，然后浸泡约1-2小时。
3、水漂
将苦瓜剖开、去籽，切成丝条，然后用凉水漂洗，边洗边用手轻轻捏，洗一会儿后换水 再洗，如此反复漂洗三四次，苦汁就随水流失。这样处理好的苦瓜炒熟后，味道鲜美，微苦犹甜。
4、冰镇
就是将苦瓜切片以后放在冰水中浸泡一段时间再拿出来，这样苦味就能减少一些。
5、高温
是将苦瓜切片用开水烫过一遍再用。
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时间：2023-10-30 00:43
炒出来的苦瓜很苦是因为做的步骤不对。苦瓜切成薄片后，加入一盐勺的盐，用手搓揉大概10秒左右。加盐搓揉可以去除苦瓜的苦味。加多这一步，炒出来的苦瓜就不会苦了。
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时间：2023-10-30 00:43
为什么苦瓜炒了特别苦？
因为少做了这一步。加多这一步，炒出来的苦瓜甘甜清爽。切成薄片后，加入一盐勺的盐，用手搓揉大概10秒左右。加盐搓揉可以去除苦瓜的苦味。加多这一步，炒出来的苦瓜就不会苦了。
苦瓜中所含有的营养价值非常的丰富，而且苦瓜还具有清热解毒的功效，苦瓜既能生食又能熟食，生食有清暑泻火、解热除烦的作用，而熟食有养血滋肝、润脾补肾等功效，既能除邪热、解劳乏，又能清心明目、益气壮阳。苦瓜还具有减少脂肪，降脂，降胆固醇的作用，所以适当的使用苦瓜对减肥是有不错的效果的。
试试这几个妙招。
1、挑选
苦瓜的品种很多，苦的程度也不尽相同。通常情况下，越青的苦瓜越苦，越白越红的苦瓜则越不苦。所以挑的时候，捡老的挑，选择泛白的，或者是皮糙肉厚的。
2、盐渍
将切好的瓜片洒上盐腌渍一会儿，要让盐均匀的掺杂在苦瓜上。确保每一片都覆盖有盐，然后浸泡约1-2小时。
3、水漂
将苦瓜剖开、去籽，切成丝条，然后用凉水漂洗，边洗边用手轻轻捏，洗一会儿后换水 再洗，如此反复漂洗三四次，苦汁就随水流失。这样处理好的苦瓜炒熟后，味道鲜美，微苦犹甜。
4、冰镇
就是将苦瓜切片以后放在冰水中浸泡一段时间再拿出来，这样苦味就能减少一些。
5、高温
是将苦瓜切片用开水烫过一遍再用。
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时间：2023-10-30 00:43
炒出来的苦瓜很苦是因为做的步骤不对。苦瓜切成薄片后，加入一盐勺的盐，用手搓揉大概10秒左右。加盐搓揉可以去除苦瓜的苦味。加多这一步，炒出来的苦瓜就不会苦了。
