猪生肠怎么煮好吃

发布网友 发布时间：2022-04-21 03:05

我来回答

共5个回答

热心网友 时间：2022-06-17 15:48

用料

主料：腊猪肠2根、青椒6个

辅料：红辣椒5个、大蒜3瓣、生姜2片

1、起锅放入适量清水，放入辣猪肠焯水，冒大量白泡取出。

2、过凉水切斜刀块。

3、青椒切斜刀块，辣椒、大蒜、生姜切碎。

4、锅内放适量油，油热放入生姜、大蒜、辣椒。

5、爆香后放入辣猪肠。

6、倒入适量料酒继续翻炒，料酒炒干后放入青椒。

7、不断翻炒大约3分钟，倒入生抽、老抽、蚝油、鸡精等调味料。

8、翻炒均匀，倒入少量清水。

9、大火烧开后转小火收汁后即可出锅装盘。

热心网友 时间：2022-06-17 15:48

　　1.把新鲜买回来的茶树菇洗干净晾干备用

　　2.把猪生肠用盐搓洗干净，切成小段备用

　　3.姜蒜切片，葱花切段备用

　　4.用油把姜片和蒜头炸至起皮，再把葱头部份放下去爆香

　　5.把猪生肠倒下去不停煸炒

　　6.再把茶树菇倒下去不停煸炒

　　7.加入适量的白砂糖和盐调味

　　8.倒入适量的水煮

　　9.盖上盖子后煮5分钟

　　10.再把剩下的葱段撒上

　　11.快上菜的时候倒入适量的白酒调味

　　12.再煸炒一下就可以上菜啦小贴士这个猪生肠口感比较硬脆，就算煮得久也不会影响口感，但一定要煮熟，不然就会很腥很韧。

热心网友 时间：2022-06-17 15:49

猪生肠一般我们都是打边炉，一边烫一边吃，在做个盐水

热心网友 时间：2022-06-17 15:49

铁板好吃

热心网友 时间：2022-06-17 15:50

凉拌追问但怎么弄呀

追答看菜谱阿