白灼菜心怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-21 02:44
共3个回答
热心网友
时间：2022-06-17 12:59
白灼菜心
食材：菜心250g、生抽2小勺、芝麻香油1小勺、姜丝小量、蒜末小量、盐小量、食用油1大勺
做法：
1.菜心摘去老叶，用清水冲洗干净后浸泡10分钟。
2.准备姜丝，蒜末小量
3.烧一锅清水、放入小量盐、小量油、姜丝煮沸。
4.水完全沸腾时，倒入洗净的菜心。每30秒用筷子翻面。
5.我大概煮了2分钟。大家要根据自己买的菜心大小来定时间。记住不要盖锅盖！煮至刚刚好熟既可。
6.捞出菜心，进行摆盘。摆上煮过水的姜丝、生蒜末、均匀的淋上2小勺生抽、1小勺芝麻香油。
7.热锅，倒入适量食用油。热至微小冒烟将热油淋在菜心上既可！
热心网友
时间：2022-06-17 12:59
前言
婆婆在地里做的菜心可以收获了，这几天，天天都可以去摘来吃。因为不摘完来吃，过多几天就长老了。菜心天天做不同的口味，吃得才香，才好吃！今天中午做了一个白灼菜心——清淡营养、色泽碧绿、脆嫩爽口、少油更健康。。加了一些蒜末更好哦！
现代营养学研究则发现，菜心富含粗纤维、维生素C和萝卜素，不但能够刺激肠胃蠕动起到润肠、助消化的作用，对护肤和养颜也有一定的作用。
材料
主料：菜心400g；
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、蒜头适量
白灼菜心
1
菜心洗干净
2
蒜头切好
3
冷水下锅，煮开倒入菜心焯2分钟左中
4
变色捞起先
5
热锅放油，炒香蒜末
6
倒入生抽，加少量盐，加点水煮开
7
煮开就倒入菜心上即可
小贴士
生抽，个人觉得加放美极鲜酱油比较好味！因为我用完美极鲜酱油，家里还有厨邦酱油就试试，还有味道也很好！不错！自己喜欢放什么酱油都可以的！盐也可以不用放！
热心网友
时间：2022-06-17 13:00
用到的材料有：菜心、大蒜、生抽、花生油、盐、白糖
下面是白灼菜心的具体做法：
1、菜心洗干净备用，大蒜剥皮后剁成蒜末备用。
2、锅里放水，大火烧开后，放入少许盐，一勺白糖，一点花生油，最后把菜心放进去，焯水30-40秒就可以了。
3、把焯好水的菜心捞起来控水，把菜心摊开晾凉，不要让菜心堆成一堆，到菜心稍微放凉的时候就可以把菜心装盘了。
4、把剁好的大蒜洒在菜心上面，然后放入生抽，最后浇上热的花生油，清淡又营养的白灼菜心就做好了
