家庭版红烧鸡怎么烹饪？?
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发布时间：2022-04-21 03:14
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热心网友
时间：2022-06-17 16:38
准备半只鸡清净切块，将姜、蒜切片，葱叶、青红椒、干辣椒切段，泡好的香菇去根切块，再将鸡块二次洗净沥干备用，热锅下油放鸡肉炒出鸡油，放葱姜蒜爆香，放干辣椒和香菇，加料酒，关小火倒生抽、老抽、耗油，翻炒均匀后加水，转小火加盐、白糖调味，翻炒均匀后小火焖煮10分钟，然后加入青红椒段、薄芡，最后放葱段即可。
热心网友
时间：2022-06-17 16:39
1.首先给鸡洗净用倒切成块状，建议不要太小哦，2.冷水给切好的鸡肉下锅，煮沸捞出，冲洗干净，锅里准备热油，加入冰糖炒至枣红色，加入生抽老抽加入鸡肉，加入花椒大料加入葱姜段，加入盐炖40分钟即可，或者可以用红烧鸡料也可以的。
