麻辣香锅用花椒油还是藤椒油？
发布网友
发布时间：2022-04-21 00:35
共5个回答
热心网友
时间：2022-06-16 19:00
花椒油和藤椒油的区别∶
一、花椒油和藤椒油提炼物不同；
两者是不同的植物提炼出来的，花椒油是从花椒提炼的，藤椒油是由藤椒提炼的。
二、花椒和藤椒的果实不同；
藤椒与花椒从外观上看是一样的，所以有好多人分不清楚藤椒和花椒，张冠李戴是常有的事，其实藤椒和花椒还是有区别的，藤椒在树上结的仔是像葡萄一样一串一串的，藤椒为绿色（或说青色）。
花椒在树上结的仔是一攥一攥的，花椒为绿色（或说青色）和暗红色。
三、味道不同；
藤椒油与花椒油相比，具有麻得纯正，没有花椒油的苦涩味，口味清爽，麻香浓郁，麻味绵长，且不哽气，让人有一种闻香食欲大开的感觉，口味上藤椒油比比花椒油更好。
花椒油的营养：
花椒味辛、性热，归脾、胃经；有芳香健胃，温中散寒，除湿止痛，杀虫解毒，止痒解腥之功效；主要治疗呕吐，风寒湿痹，齿痛等症。
热心网友
时间：2022-06-16 19:00
花椒油和藤椒油都好吃。
如果喜欢麻辣口的，那会感觉藤椒油好吃。
如果不喜欢辣口的，喜欢麻香口的，那会感觉花椒油好吃。
热心网友
时间：2022-06-16 19:01
花椒油的口感，有点类似炒菜时放入花椒的那种味道。藤椒油比花椒油更麻，味道清香。当然，不是所有品牌味道都一样。最后建议，喜欢麻的选藤椒油；不喜欢麻，但喜欢花椒那种味道就选花椒油。可以多挑几个品牌的都试试口感。
热心网友
时间：2022-06-16 19:02
其实这两种的口味，都是很不错的，具体要看每个人的爱好是什么。按照正统来讲，花椒油用的还是比较多一些
热心网友
时间：2022-06-16 19:02
这个怎么说呢？看个人自己的喜欢吧！花椒油也好吃，但是我个人认为藤椒油更好吃，味道更纯正，更香美。
