蒸米饭的方法
发布网友
发布时间：2022-04-21 05:25
共4个回答
热心网友
时间：2022-06-18 05:25
洗干净的大米，加入适量的清水，不经常做饭的朋友可能不知道加多少水合适，你和水的最佳比例是1:1.5就可以，如果是新米含水量比较大，就适当的减少一点水，水墨过大米一公分就可以。很多朋友现在就会马上开始蒸米饭了，其实在蒸之前，我们让大米泡上30分钟左右，只要能让大米充分的吸收水分，蒸出的米饭粒粒饱满，口感和味道也会更好，也可以缩短蒸饭的时间。
泡好的大米可以争了，现在教大家一个秘密绝招，蒸出不一样的米饭，加小半勺的白醋加一点白醋，不用担心会有酸味，相反蒸出的米饭会更加的香甜可口，特别是夏天剩米饭不会馊，也不会变质，再加入小半勺食用油，家里有猪油的，也可以放猪油，加油，有提香的作用，可以使米饭粒粒饱满香浓软糯，还能防止米饭粘锅。
尤其是陈米煮饭不好吃，口感也不好，我们可以加一点油来蒸饭，会更加的好吃，外面的大酒店都是用这个方法蒸米饭，打开看看，非常的香，米饭这样做特别的香浓软糯，没有菜也能吃上三大碗，喜欢的朋友就抓紧试试。
热心网友
时间：2022-06-18 05:25
1、淘米
淘米一般淘一两遍就可以了，因为米粒表面有很多营养。淘米水可以用来洗脸或者浇花，效果都很好。
2、泡米：
淘好的大米将水分淋干，淋干后的大米和水以1:1.5的比例倒入盆中，浸泡半个小时左右。

3、加水
米和水的比例，最好为1:1.2（没牙的老年人或者婴儿喜欢吃软的米饭，米水比例为1:1.5）。您可以用米作参照，一份米一份水，再来五分之一份水，就可以了。

4、增香
1：在蒸米饭的时候加一点醋的话，可以让米饭更容易存放，不用担心会有酸味，相反的，加醋蒸出来的米饭香味更浓。
2：加点油只要在米里面稍微加一点油，蒸出来的米饭也会清香四溢。

增香
3：加点茶：不仅可以让米饭色更好，味更香，同时还营养俱佳，具有化食、去腻的好处！
热心网友
时间：2022-06-18 05:26
付费内容限时免费查看回答您好，很高兴能回答您的问题，正在整理资料，马上回复您~
蒸米饭的步骤：
1.先拿碗对比一下，吃多少，蒸多少
2.淘米
挑去浮出来的杂草
捡掉沉在米里的碎渣碎石
淘米水变清澈
免洗米，不要去洗，洗完饭不香。
3.接下来是关于水的问题，米放的不一样，水留的当然也不一样，用手戳一下米，水的高度是米厚度的1/4~1/3即可。
4.接下来把米放入电饭煲/高压锅中，放进去后要注意米是否均匀，不要一边高一边低。
5.接下来盒盖蒸米饭，不管是电饭煲还是高压锅，现在蒸米饭大部分都是带压力的，如果有压力阀，要注意压力阀是否关闭。
6.等待电饭煲提示饭已蒸好，我们就可以盛香喷喷的米饭啦。
希望我的回答能够帮助您'️
热心网友
时间：2022-06-18 05:26
蒸米饭其实比较简单的，放到碗里面放个装一点水，然后放锅里面，再按煮饭键就可以了
