煮熟的花蛤保存方法

发布网友发布时间：2022-04-21 01:40

共2个回答

热心网友时间：2022-05-13 03:02

煮熟的花蛤可以冷藏保存。

一般冷藏温度为-1℃~8℃，通过降低生化反应速率和微生物导致的变化的速率，冷藏可以延长新鲜食品和加工制品的货架寿命。

对大多数食品来说，冷藏并不像罐藏、脱水或者冻藏那样能阻止食品*变质，而只是能减缓食品的变质速度，因此实际上是一种效果比较弱的保藏技术。

扩展资料

如何挑选花蛤

花蛤宜选择壳光滑、有光泽的，外形相对扁一点的。一定要买活的，用手触碰外壳，能马上紧闭的，就是新鲜的，活的。不会闭壳，或壳一直打开的，都是死蛤。还有一种挑选蛤蜊的方法，在购买时，可拿两个蛤蜊相互敲击外壳，声音比较坚实的，比较新鲜，有空空声音的，则多是死蛤。

花蛤的储存方法

买回来的花蛤，放在清水中，放一点盐，不可以用淡水养。如果需要保存，可以将文蛤放入冰箱冷藏室。但是花蛤最好现吃现买，吃多少买多少，不要一次买太多。

参考资料来源：百度百科-花蛤

热心网友时间：2022-05-13 04:20

煮完冷藏也是可以的！
还有一种没煮前刚把花蛤买回来的保存方法也和我说一下哦：新鲜花蛤买回来，如果暂时不吃，可以用清水里面掺海盐（食盐也可以），尽量达到海水咸度——稍微咸一些，然后将花蛤放入，水深没过花蛤即可，放到比较凉爽的地方，如果在1——5度左右，可以放置时间更长。