土豆炖排骨做法
发布网友
发布时间：2022-04-21 08:58
共5个回答
热心网友
时间：2022-05-11 20:58
土豆炖排骨做法
土豆炖排骨特别好吃，那么具体做法我来给大家介绍一下：
先把土豆去皮洗净，切成滚刀块，放入盛有清水的碗中、排骨斩成段后放入盘中备用。还要把葱姜蒜切片，香菜切寸断。
然后锅中倒入清水300克，放入排骨焯透后撇去浮沫，倒入漏勺中备用。
之后待锅烧热后下入5克色拉油，将白糖倒入锅中开始炒糖色，然后倒入排骨段和南乳汁。
接着翻炒均匀后加入葱姜蒜、蚝油、味精、大料、料酒
之后转大火翻炒均匀后加入300克清水，大火烧开。
再转小火炖制25分钟，
最后，接下来倒入土豆块和盐，炖至十分钟，十分钟后大火收汁。出锅装盘，撒上葱花即可。
热心网友
时间：2022-05-11 22:16
土豆炖排骨，喷香下饭，全家爱吃可以算上我最爱吃的菜之一，营养又美味，一次可以吃三碗大米饭，这么好吃的美味佳肴一定要学会啊
土豆炖排骨
By 全の美食
原料：土豆、排骨、姜、葱、蒜、八角、干辣椒、盐、油、酱油、老抽、蚝油、糖、黄豆酱。
做法步骤：
第1步、土豆切小块。
第2步、排骨加些姜片，料酒焯水捞起沥干。
第3步、切好姜葱蒜。
第4步、锅里热油爆香姜葱蒜，放入八角，干辣椒炒香，再加酱油，耗油，老抽，黄豆酱翻炒均匀。
第5步、加入适量水大火煮开转小火炖半个小时。
第6步、再加盐，糖调味大火煮至汤汁浓稠即可。
第7步、出锅。
热心网友
时间：2022-05-11 23:51
先将土豆洗净才成块。再将排骨。里面调一下水。后倒油下锅。如温键子拔成熟。就放调料。好以后就到排骨下去炒，草如言以后，就加水开始炖排骨。加水适量，排骨烧纸，骑车数左右将就放土豆。稍后以后。就加佐料。 最后起锅装盘。这样土豆炖排骨就做好了。
热心网友
时间：2022-05-12 01:42
土豆排骨
〖用料〗排骨 200克
土豆 2个
青椒 2个
蒜 4瓣
姜 2片
小葱 2根
桂皮 1块
香叶 3片
啤酒 1罐
干辣椒 2个
料酒 2勺
油 30克
盐 5克
生抽 3勺
老抽 2勺
〖做法〗排骨洗净，冷水下锅，放入姜片料酒，煮出浮沫，捞出洗干净备用。
焯水后的排骨。
土豆2个，切成小块。锅内放油，小火煎至微焦，盛出备用。
准备葱、姜、蒜、干辣椒、桂皮、香叶。
锅内少油，放入除辣椒以外的调料炒香，放入排骨；
再放老抽，生抽，翻炒均匀，倒入一罐啤酒没过排骨，或者加入开水，大火烧开，转小火，炖15分钟（如果喜欢很软糯的，可以炖久一点的），放入土豆和辣椒，再煮5分钟，出锅。
出锅前尝一下味道，如果淡了就放点盐。
〖小贴士〗我看有网友说还没等加土豆，水都烧干了。我的排骨量少，所以加一罐啤酒就没过排骨了，请大家视情况加多一点水。
热心网友
时间：2022-05-12 03:50
土豆炖排骨做法先将排骨洗干净，锅添水烧开，排骨到锅里把血水焯出去，只后捞出来再讲锅刷干净，添油葱姜蒜炒爆炒完了，排骨倒锅炒大片，添汤烧开之后，一会儿，排骨炖土豆
