如何能够自制草莓酱?有哪些方法?

发布网友 发布时间:2022-04-21 06:14

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热心网友 时间:2022-06-18 10:41

草莓酱平时都是在超市买的,但是超市卖的一般都特别甜,而且味道也不是很纯,所以每年到了吃草莓的季节都会自己做一些放冰箱保存起来慢慢吃。自己在家做的草莓酱没有添加剂甜度也可以自己掌握,味道比较纯正孩子特别喜欢。

今天教大家草莓酱的做法。其实草莓酱的制作方法比较简单。大家只要掌握好几个步骤就可以学会。外面买的草莓酱一是原料不知道是不是好草莓,另外就是糖分含量过高。自己做的草莓酱可以选用新鲜的草莓,糖可以选择适量加就可以。自己买的草莓会挑选好的,买的比较甜。这样草莓本身的甜味就会吃出来。不用靠放更多的糖来弥补味道,所以自己做的草莓酱是非常健康美味的。

那么现在我就来分享下如何自己在家就能做美味的草莓酱。等做好后可以蘸到面包片上,抹上草莓酱之后吃一口,美味的感觉就出来了。而且做的食物看得到,安全又放心对吧。但是味道却一点不输给外面卖的草莓酱呢。

那么下面我们开始做:原料准备只要草莓、白糖和冰糖就可以了。

准备出草莓,洗干净。

然后用勺子碾碎。弄得稍微碎一点。后面待用。

放入糖充分搅拌均匀。

搅拌之后效果如下。这样就算成功一半了。

静置1小时,让糖充分入味。然后放入冰糖。

将草莓与冰糖一起放入锅中。小火搅拌。

这样就能看到冰糖慢慢在融化了。

继续熬煮。让冰糖溶解。

再次煮。全都起泡之后就可以出锅了!

这样美味的草莓酱就做好了。放凉待用。

关键点

1、草莓最好选用自然成熟的,这样味道更好;

2、洗草莓是带蒂防止水分进入果肉,这样做出来的果酱保质期更长;

3、做好的果酱冷却后放进冰箱保存即可。

热心网友 时间:2022-06-18 10:41

把草莓放锅里煮,然后加入冰糖熬,熬成黏稠状,草莓酱就好了。

热心网友 时间:2022-06-18 10:42

草莓洗干净,沥干水分,把根去掉,切成小块,加入细砂糖搅拌均匀,静置两个小时,让果胶渗出来。在挤入柠檬汁备用。
草莓倒进砂锅中,加入冰糖,大火烧开后转中火慢慢熬,不停的用锅铲搅拌,防止粘锅。煮到有粘稠的时候再加入柠檬汁,直到煮到粘稠关火。
草莓趁热倒入瓶子里,倒置隔绝空气,放凉后放进冰箱冷藏。

热心网友 时间:2022-06-18 10:43

1.准备草莓,去蒂2.洗净,对半切开3.放入冰糖4.放入砂糖5.中火慢慢煮,煮到变成浓稠6.煮成酱即可

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