福鼎白茶怎么分档次？
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发布时间：2022-04-21 06:56
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热心网友
时间：2022-06-18 14:01
一、白毫银针
属白茶中品质上乘的一种，是以采摘鲜嫩新芽制成。
形状似针、芽头肥壮、白毫密披、色白如银，因此命名白毫银针。
用水冲泡后，青草香明显，毫香幽幽，入口醇和，滋味鲜爽，茶汤为清亮的芽色。
二、白牡丹
多为一芽一叶或一芽两叶，芽头饱满且茶毫显著，毫心肥壮，色泽灰绿，香气浓郁。
冲泡时卧在杯中极似盛开的牡丹，因而得名白牡丹。
注水冲泡后，浓郁的香气扑面而来，鲜嫩的草香夹带着芬芳的花香。
茶汤在冲泡过程中会自芽色向赤金色过渡。
轻啜一口，甘甜绵柔，醇厚润滑，气韵万千。
三、寿眉（贡眉）
在白茶的产量中，寿眉（贡眉）居于榜首。
多为一芽多叶，毫心稀露，叶片偏大，形状稍卷曲，而在这其中品质稍好的，称之为贡眉。
泡开后，茶汤颜色多为琥珀色，清澈透亮有质感。
香气悠扬，陈年的老寿眉更是会出现荷叶香、药香、枣香。
滋味甘甜醇厚，回甘明显，且耐泡，在十几泡后滋味仍存。
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白毫银针、白牡丹、寿眉（贡眉），的主要区别就在于他们的采摘方式不同。
决定白茶中究竟谁更美味，依靠等级是分不出高下的。
这其中还涉及到原叶的品质，制茶师的手艺，存放的年份等等。
如果单从这茶的品类来说，三种茶在香气与滋味上，可谓是各有千秋。
哪种茶更好喝全凭各位茶友的个人喜好。
偏向于清新爽口的，可以试试白毫银针和白牡丹。
更喜欢滋味浓郁的，寿眉（贡眉）则是更好的选择。
热心网友
时间：2022-06-18 14:01
福鼎白茶有三个等级分类，大体有：白毫银针，牡丹，寿眉。细分还有小米针，牡丹王，贡眉等。白毫银针是品级最高的茶，太姥山杵荼茶业还是可以的。1.白毫银针
白毫银针是白茶中的极品，被誉为茶中的“美女”。它可分为五个等级：荒野米针、荒野银针、头采米针、白毫银针王、白毫银针。春茶第一轮和第二轮的顶芽质量最好，第三轮和第四轮后，大部分是倒芽，比较细。夏秋茶芽小，不符合白针原料要求，一般不收。
2.白牡丹茶
白牡丹是由一芽一二叶组成的，它们来自白色大茶树或水仙花的短芽叶。它是最好的白茶，可分为三个等级：超级白牡丹茶、一级白牡丹茶和二级白牡丹茶。采摘期为春、夏、秋。其中春茶为主要采摘标准，一般一芽二叶，要求“三白”，即芽一叶二叶要求有白色茸毛。
3.寿眉
寿眉是白茶中产量最高的品种之一，其产量占白茶总产量的一半以上，分为特寿眉、一级寿眉、二级寿眉、*寿眉。优质寿眉色泽艳丽，色泽翠绿，汤色橙黄或深*，叶底均匀，柔软明亮，口感醇厚，清香纯。它的采摘标准是一芽二叶到一芽二三叶，要求含有白毫。
热心网友
时间：2022-06-18 14:02
福鼎白茶是所有茶类中分类最少，工艺至简的茶种，富含多种对身体有益的营养物质，主要分为：白毫银针，白牡丹，贡眉，寿眉等四大类，杵荼白牡丹，口感很不错的，你可以尝试一下。\
