小青龙刺身有寄生虫吗
发布网友
发布时间：2022-04-20 14:37
共1个回答
热心网友
时间：2023-07-06 02:38
刺身可能会存在有寄生虫。
但通过正规渠道购买检疫合格的刺身，一般是经过液氮速冻和深冻等方式杀虫，含有寄生虫的可能性较低。
刺身一般是将一些可以生吃的鱼类、贝类等海鲜经过简单刀切之后，直接食用。因为无需烹饪，不经过高温处理，所以如果食材本身存在有寄生虫，食用可能会导致寄生虫感染。常见寄生虫有华支睾吸虫、异尖线虫等。
