发布网友 发布时间:2022-04-20 14:37
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热心网友 时间:2023-07-05 20:42
葡萄虾
葡萄虾在日本称为葡萄海老或者绯衣海老,这自然是与它通体紫色的外壳有关了。这种虾本身为红色,但是一出水就会变成葡萄紫色,主要产自北海道地区,产量十分稀少,偶尔会出现在上海市场,可遇不可求。葡萄虾是做刺身的极品,虾味浓郁,肉质十分鲜甜,口感远比牡丹虾、甜虾更好,因此葡萄虾在日本有“幻の海老”之称。在驻地市场,葡萄虾的价格常常可以达到1万日元/公斤以上,有时接近2万日元。
鬼海老
鬼海老又叫茨藻海老,中国则称之为鬼壳虾。这种虾十分少见,产地为日本山阴浜坂渔港。坚硬的虾壳上有一道道橙色条纹,同时布满尖利的棘刺和锯齿,长相十分狰狞,也是因此而得名。虽然外表看起来很恐怖,但却是不可多得的美味,极致鲜甜的口感轻松秒杀甜虾和牡丹虾,虾肉弹性也恰到好处,非常非常适合刺身。
热心网友 时间:2023-07-05 20:43
日本一是海。并不是小青龙。