烤出来的蛋挞总是有点儿稀，问题出在哪儿
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鸡蛋液还没有熟。
家做蛋挞非常的简单方便，但是我们会遇到一些难题，比如说烤出来的蛋挞里面很稀这种情况，首先我们在这种情况下一定要注意，应该是蛋挞里面的鸡蛋液烤的时间不够长，导致鸡蛋液没有熟，所以很稀，而且液体还会流动，这个时候我们就要将它放映烤箱里去烤。
烤蛋挞的时候，蛋清和蛋黄要分清，烤蛋挞需要上下火烤，这样烤出来的蛋挞可以使蛋挞皮变得酥脆可口，烤蛋挞的时候烤制时间长期表面就会出现焦糖色。
