空气炸锅和烤箱做出来的东西，有哪些不同？
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发布时间：2022-02-24 12:29
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热心网友
时间：2022-02-24 13:59
现在的厨房加工美食的小家电，分类逐渐细化，品种也越来越多。从电磁炉、微波炉到空气炸，好多新品类的小家电走进了我们的视线。空气炸锅和烤箱有各自的优缺点，他们的选择，取决于你对美食的热爱程度。总体来说，空气炸锅操作简单，功能少，基本能满足一般的家庭需要。而烤箱功能更强大，可以进一步实现食品的加工需求。加热的方式不同。电烤箱是通过电热管以热辐射的方式实现加热；而空气炸锅是通过热辐射和空气的快速循环结合，实现加热的。
从污染和整洁的角度看。空气炸锅油烟少，食物不易焦糊，容易清理；电烤箱的油烟比较大，烤制肉类的食品，一定要开油烟机，而且不易清理。从功能的角度看。尽管空气炸有很多优点，但是由于空间小，单次加工的数量少。空气炸锅放不下盘子，比如想加工整鸡是无法实现的，而传统的电烤箱就能轻松完成。烤箱加工的食谱也丰富的多，像芝士蛋糕、面包、布丁等只能用烤箱去烘焙。
从食物的口感角度看。空气炸锅容积小、相对密闭，食物不容易失去太多的水分，用油少、锁水强。烤箱可使食物快速脱水，口感比较干。空气炸锅上面的烘烤装置，是让空气快速的加热。然后，透过大功率的风扇，让食物篮里面快速循环热流。最后，在食物篮内侧，会有一个特有的纹路设计，此时它会形成旋涡热流，与食材的表面三百六十度的接触，把加热产生的水汽快速的带走，让表层变的酥脆，金黄，从而达到煎炸的口感。
现在解释一下空气炸锅和烤箱两个是不同功能的！我觉的空气炸锅的话用起来比较方便，只要将想吃的食物放进炸锅里，调好功能键就可以了，时间一到打开锅就可以吃上美味的食物！空气炸锅炸薯条，鸡块，烤鸡腿等美食又快又方便！
热心网友
时间：2022-02-24 15:17
料理高油脂食物时，空气炸锅比起烤箱能让食物的油脂含量降低不少。跟油炸相比，不需要油作为食物导热的载体，也能达到外皮金黄，内部多汁的效果，料理需要的时间也更少。空气炸锅的快速高温加热方式能在缩短烹饪时间的同时保证外酥里嫩的口感。在制作过程中让食物不会接触渗出的油脂，不会堆积在食物表面，也不会有二次加热。多余的油脂被带走了，更健康了。
热心网友
时间：2022-02-24 16:51
我觉得空气炸锅和烤箱做出来的东西，主要是口感不太一样。空气炸锅做出来的东西，口感更好，汁水比较足一点。所以说，个人比较喜欢空气炸锅做出的东西。
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时间：2022-02-24 18:43
空气炸锅跟烤箱做出来的东西不同的地方就是空气炸锅做出来的东西会更脆更香甜，而且没有油，而且东西也会非常干净健康，但是烤箱做出来的食物就会非常的油腻，虽然也非常的好吃，但是没有空气炸锅做出来的健康。
热心网友
时间：2022-02-24 20:51
烤箱作出的食物可以更加酥脆可口，而空气炸锅作出的食物可以减少食物本身含有的油脂，而且烤箱和空气炸锅在烹饪食物的时间，加工的原理，做出食物的味道，和预热的时间等等都不同。
热心网友
时间：2022-02-24 23:15
空气炸锅炸东西更加的简单，而且也非常的省油，炸出来的东西是低脂肪低油的对身体也是有好处的，而烤箱烤出来的东西需要非常多的油和时间，而且也非常的费电，烤出来的口感更加的好一些。
热心网友
时间：2022-02-25 01:57
烤箱做出来的东西，可能会有一些干巴巴的感觉，有一层干皮，但是空气炸锅机出来的就不会，而且空气炸锅机可能做出来的饭菜更加的美味。
