请问一下,奶酥饼干怎么做才好吃?

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奶酥饼干的做法步骤:

准备

:低筋面粉110g、黄油70g、糖粉25g、奶粉20、蛋黄液30、杏仁片


黄油提前软化。

放糖粉打发至蓬松发白,分次加入蛋黄液搅打均匀

筛入低筋面粉和奶粉,拌匀揉成面团,分别取15面团揉圆按压一下。

刷蛋黄液放杏仁片

烤箱提前170度预热,放烤箱烤18-20分钟即可



待凉之后更酥香可口,平时我很喜欢做饼干。

奶酥饼干是一款家常类小吃,制作原料主要有奶油、糖粉等。

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低筋面粉195g
黄油80g
糖50g
蛋黄3个
葡萄干80g
奶粉12g
蛋黄液1个(刷奶酥表面用)
奶酥饼干的做法
称好配料备用
将白糖、奶粉混入软化好的黄油里
打发至发白膨胀
分三次加入蛋黄液,每次拌匀再加
筛入低筋面粉,加入洗好擦干的葡萄干(最好将大葡萄干切一下)
拌至无干粉后放在面包上擀成一厘米厚的面饼
切成宽三厘米、长四厘米的小长方条,刷上蛋黄液放入烤箱180度15分钟

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材料

做法

1.奶油放置室内软化,加糖搅拌至糖溶化

2.蛋打散,分次加入奶油糖中(一颗蛋大约分3~4次加入,每一次加入都要搅拌均匀)

3.面粉与奶粉过筛,与所有材料搅拌均匀

(浓稠度就像照片一样,几乎成团状)

4.把粉浆倒入挤花袋中

挤出自己喜欢的图案

5.放置预热好的烤箱中以180度烤15~20分钟(大小厚薄会影响烤的时间)[爱买]这大小是烤15分钟

喜欢巧克力口味就把奶粉改成巧克力粉即可

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