长粒江米和园粒江米哪种更糯
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热心网友
圆粒相比更糯些。江米是糯米的另一种称呼，其实就是一种东西。
1、圆粒的糯米更劲道而且有油性，长粒的就感觉有些燥，不润，象包棕子或做肉圆还是用圆的效果好，也好吃一些。
2、长粒的一般的本地糯米，圆的大多是东北米，东北米要粘一点。
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那要看您想干什么，还要看喜好和当地的习惯，长粒江米个人认为适宜做粽子之类的食品，而圆粒江米则更适合煮粥，至于为什么有长和圆之分，那只能有地域、环境、基因等各方面因素决定
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长粒将江米
