什么叫做垃圾食品?
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发布时间：2022-04-25 04:12
共3个回答
懂视网
时间：2022-08-27 13:04
1、垃圾食品 ( Junk Food )，是指焦糊、高油、高盐、高糖的食品，提供超过人体需要，变成人体多余成分的食品。
2、2018年1月12日，由国家食品药品监督管理总局、中国科学技术协会指导，中国食品科学技术学会主办，中国经济网协办的2017年食品安全热点科学解读媒体沟通会在京举行。
3、世界卫生组织（WHO）食品安全部主任彼得·本·恩巴瑞克（Peter Ben Embarek）通过视频对于消费者关注度极高的“垃圾食品”传闻做出了澄清。他表示，世界卫生组织(WHO）从未发布过一份名为“十大垃圾食品”的名单。他强调称，别把所有加工食品或者快餐当作“垃圾食品”，一些提供了营养以及方便的加工食品也是现代健康平衡饮食的一部分。
热心网友
时间：2023-11-05 01:04
垃圾食品是指：
一、腌制类食品
二、油炸类食物
三、加工肉类食品
四、汽水、可乐类饮料
五、饼干、糖果类食品
六、方便类食品
七、罐头类食品
八.、话梅、蜜饯类食品
九、烧烤类食品
十、冷冻甜品类食品
垃圾食品的危害：
1、油炸食品
此类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖;是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。
2、罐头类食品
不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营养素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。另外，罐头制品中的蛋白质常常出现变性，使其消化吸收率大为降低，营养价值大幅度“缩水”。还有，很多水果类罐头含有较高的糖分，并以液体为载体被摄入人体，使糖分的吸收率因之大为增高并可在进食后短时间内导致血糖大幅攀升，胰腺负荷加重。同时，由于能量较高，有导致肥胖之嫌。
3、腌制食品
在腌制过程中，需要大量放盐，会导致此类食物钠盐含量超标，造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重，发生高血压的风险增高。还有，食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺，导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高。此外，由于高浓度的盐分可严重损害胃肠道粘膜，故常进食腌制食品者，胃肠炎症和溃疡的发病率较高。
4、加工的肉类食品(火腿肠等)
这类食物含有一定量的亚*盐，故可能有导致癌症的潜在风险。此外，由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，造*体肝脏负担加重。
5、肥肉和动物内脏类食物
虽然含有一定量的优质蛋白、维生素和矿物质，但肥肉和动物内脏类食物所含有的大量饱和脂肪和胆固醇，已经被确定为导致心脏病最重要的两类膳食因素。现已明确，长期大量进食动物内脏类食物可大幅度地增高患心血管疾病和恶性肿瘤(如结肠癌、乳腺癌)的风险。
6、奶油制品
常吃奶油类制品可导致体重增加，甚至出现血糖和血脂升高。高脂肪和高糖成分常常影响胃肠排空，甚至导致胃食管反流。很多人在空腹进食奶油制品后会出现反酸、烧心等症状。
7、方便面
属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一类食物。加之含有防腐剂和香精，可能对肝脏等有潜在的不利影响。
8、烧烤类食品
含有强致癌物质三苯四丙吡。
9、冷冻甜点
包括冰淇淋、雪糕等。这类食品有三大问题：因含有较高的奶油，易导致肥胖;因高糖，可降低食欲;还可能因为温度低而刺激胃肠道。
10、果脯、话梅和蜜饯类食物
含有亚*盐，在人体内可结合胺形成潜在的致癌物质亚*胺;含有香精等添加剂可能损害肝脏等脏器;含有较高盐分可能导致血压升高和肾脏负担加重。
热心网友
时间：2023-11-05 01:04
小作坊用不合格的原材料，在卫生环境不达标的作坊，用明令禁止的像:地沟油，苏丹红，之类的添加剂，劣质原材料，进行加工制作出来的食品，以及对人身体健康有影响的食品，统称为垃圾食品。
热心网友
时间：2023-11-05 01:05
垃圾食品主要包括油炸类食品、腌制类食品、加工肉类食品、汽水可乐类饮料、方便类食品。油炸类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖；而且在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。腌制食品在腌制过程中，需要大量放盐，可产生大量的致癌物质亚硝胺。加工的肉类食品由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，会造*体肝脏负担加重。汽水可乐类饮料含磷酸、碳酸等腐蚀性气体，多喝导致骨质流失，对牙齿也有腐蚀作用。方便类食品在制作时添加了大量防腐剂和香精，可能对肝脏等有潜在的不利影响。
