红皮萝卜和羊肉可以一起吃吗
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发布时间：2022-04-25 04:05
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热心网友
时间：2023-10-24 19:18
羊肉和萝卜都属于冬季适合食用的食物，羊肉有大补身体的作用，而萝卜有清热下火的作用，会经常同时出现在餐桌上，那么羊肉可以和萝卜一起吃吗？
1
羊肉可以和萝卜一起吃吗
羊肉可以和萝卜一起吃。
羊肉中含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素E以及钙、铁、锌等多种营养成分；萝卜中主要含有碳水化合物、膳食纤维、维生素C、叶酸以及钙、钾、钠、镁等营养元素，从这个食物成分上来看，这两种食物的成分并不相克，所以是可以在一起食用的。
2
羊肉和萝卜一起吃有什么好处
去腥味
在炖羊肉的同时，放入适量的萝卜一起炖煮，可以有效的去除羊肉中的腥味，改善羊肉的食用口感。
促消化
羊肉长含有丰富的蛋白质及油脂，在体内的消化速度比较缓慢，而萝卜中含有丰富的膳食纤维和水分，这两种成分可以加快食物的消化。
防便秘
羊肉性温，温补身体的作用，吃了羊肉后很容易引起便秘的情况，而萝卜有软化大便的作用，在一定程度上有预防便秘的作用。
清热降火
食用羊肉后，可能会引起身体上火的情况，而萝卜性寒，可以减轻羊肉在体内的热气，具有一定的清热降火作用。
3
羊肉炖萝卜的做法
1.准备羊肉300克、萝卜300克、适量的葱、姜、香菜、食盐、糖、香油等。
2.将羊肉洗净、焯水、切片备用；萝卜洗净、去皮、切片；香菜、葱洗净、切段；姜洗净、去皮、切片。
3.将羊肉放入炖锅中，加入适量的清水，姜片，待羊肉煮沸后，转中火，放入白萝卜、食盐、糖、香油等调味品。
4.待羊肉和萝卜炖好后，放入适量的葱、香菜点缀一下，即可食用。
4
长期吃羊肉炖萝卜好吗
长期吃羊肉炖萝卜不好。
羊肉炖萝卜有温热身体的作用，适合在寒冷的冬季食用，而在其他的季节虽然可以吃，但是不适合经常食用，以免增加体内的热气，引起身体上火、发热等情况。
5
吃羊肉的注意事项
1.羊肉不宜与高鞣酸的食物同食。羊肉的蛋白质与鞣酸一起结合，产生沉淀物，在体内难以溶解消化，进而减慢肠道的蠕动，使大便水分减少，造成便秘的现象。常见的鞣酸含量丰富的食物有：石榴、柿子、橘子、葡萄、桃子、山楂、茶叶等。
2.羊肉不宜与食醋同食。羊肉有壮阳补气的作用，而醋有一定的收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大大降低。
3.羊肉不宜与西瓜同食。吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”，羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的
热心网友
时间：2023-10-24 19:18
红萝卜炖羊肉家常做法，简单易学，补虚养胃
亲爱的朋友们大家好，你们可爱阳光的小编亮亮闪亮登场啦，今天阳光明媚，万里无云，正适合做菜，小伙伴们你们觉得我说的对吗？有句老话说的好，民以食为天！人活着不管去做什么事情，我们必须先把肚子填饱，然后才有力气去做大小事情，你们说小编亮亮说的正确吗？食物乃是人体中营养重要的一部分，是维持生命最重要的元素之一。我们每天都需要吃东西，不但是生活质量的问题更是我们保证身体健康的问题。中华饮食文化源远流长，每个民族，每个区域都有着别具一格的人文饮食文化，所以人文不同，同样的食物做出来的味道就不同，一道菜可以有千百种的做法，这就是美食妙不可言之处，小编简直用语言无法来表达了。说到美食，光我们国内的美食就开始在小编的小脑袋里开始出现了各种画面，说起来的话，估计说上个三天三夜都说不完。从南到北，从东到西，每一个城市小到甚至每一个村庄都有着属于它自己的那一份特色。中国的美食有很多种，当中被广大群众颇为认可的菜系大部分是鲁，川，徽，闵，湘等等菜系，简单来讲也就是咱们经常说的八大菜系，每一个菜系的形成应该都有着属于它自己的那么一个历史悠久的故事。
今天小编就给大家介绍一道补虚养胃的家常菜胡萝卜炖羊肉，将两者合炖，胡萝卜能除羊肉的膻味，胡萝卜素则溶解在羊肉的油脂中，在小肠中转化为维生素A而被吸收。这道菜色美味佳，对人体有补益功效，是维吾尔族、哈萨克族、蒙古族等民族的家常菜肴。羊肉的做法有很多种，既可以用来涮火锅，也可以用来爆炒，还可以用来红烧，还可以清炖，冬季到了，不妨常为家人送上一道胡萝卜炖羊肉。
小编先给大家介绍一下它们的营养成分：羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。
胡萝卜的营养价值增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力，帮助消化，萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化，帮助营养物质的吸收，萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收，防癌抗癌，萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚*胺，具有防癌作用。胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。促进发育：维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。增强免疫功能：胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫能力。降糖降脂：胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品。羊肉胡萝卜一起炖能提高营养价值，胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收。把胡萝卜与羊肉一起烹调，动物油脂会提高人体对胡萝卜素的吸收率。类似的说法有胡萝卜不宜生吃。胡萝卜羊肉是一传统搭配，口味与品质经过时间的检验和大众的认可。
下面我就给大家说下需要什么主料和辅料，配料。
主料：羊肉1000克，胡萝卜2根。辅料：干辣椒10克、八角粉1克、花椒粉1克 、大葱1根、生姜5片、蒜瓣10粒、桂皮1片、香叶2片、配料：油适量、食用盐适量（自己口味）生抽适量、老抽适量、冰糖5到7粒、胡椒粉1克、鸡精粉1克。
下面就由小编教大家做这道胡萝卜炖羊肉：首先把羊肉用放入料酒、姜的开水水焯一下，捞出。
接着起锅烧油，先放冰糖，炒化然后再放葱、姜、蒜、干辣椒、豆瓣酱翻炒。
再放羊肉快速翻炒，再放入料酒、老抽、生抽、鸡精、桂皮、香叶、八角粉、花椒粉、胡椒粉、鸡精（不吃可以不放）翻炒。
然后放红萝卜翻炒。
再放食用盐翻炒。
加适量的热水，导入高压锅煮25分钟即可出锅。
出锅盛入盘中，开造。
小贴士：小编觉得今天分享给大家的这道美味*的胡萝卜炖羊肉，经济实惠又美味，而且不会太麻烦，简单易学，还特别的下饭，老少皆宜。最后小编再唠叨几句，希望小编的这次分享可以很好的帮到大家，这样炒超级下饭，越吃越想吃，主要是制作方法还特别的简单，十几分钟就可以出锅了，反正就这道菜让我比平时多吃了整整两碗米饭呢。如果大家也觉得小编的这道菜谱还不错，那就都学起来吧，做好了记得把你们做的口感让小编也知道一下哟！小编在此在此感谢各位喜爱美食的朋友们，愿意看完这篇文章，荣幸至极！希望颜值高，厨艺高的您如果喜欢这篇文章，动动手指分享给更多喜欢美食，需要帮助的朋友们，让大家都学会这道美味的家常菜。当然有什么建议或者想吐槽的，欢迎大家踊跃的留言，小编一定会虚心的接受并且努力的去改正。您的每一次动手分享，点赞，评论，都会很好的鼓励小编更加勇敢的继续在美食的这条道路上继续走下去，让小编下次可以创作出更多更加美味的美食作品
热心网友
时间：2023-10-24 19:19
天气渐渐变冷，吃羊肉的人也多了起来。美味的羊肉不仅口味鲜美，而且营养价值很高。很多人都爱吃。可是你们吃羊肉吃对了吗?正确的吃法能够让羊肉发挥更大的功效，错误的吃法甚至会导致身体不适哦。那么我们今天就来看一下，羊肉不能和什么一起吃?以及羊肉和什么一起吃最合适，吃羊肉有哪些注意事项。羊肉有哪些营养价值。
羊肉不能和什么一起吃
1、茶
茶叶中含有较多的鞣酸，遇到羊肉中丰富的蛋白质，会分解成一种叫做鞣酸蛋白质的物质，如果吃完羊肉之后马上喝茶的话，很容易引发便秘
茶叶中含有较多的鞣酸，遇到羊肉中丰富的蛋白质，会分解成一种叫做鞣酸蛋白质的物质，如果吃完羊肉之后马上喝茶的话，很容易引发便秘。
2、醋
许多人吃羊肉时喜欢配食醋作为调味品，吃起来更加爽口，其实是不合理的。醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，性温，宜与寒性食物搭配，与热性的羊肉不适宜。
3、豆酱
《本草纲目》中记载：“羊肉同豆酱食发痼疾。”豆酱是豆类熟后经过发酵制成的，性味咸寒，具有解除热毒之功效。羊肉是大热动火的食物，与豆瓣酱的功能恰好相反，两者长期同吃会影响身体健康，甚者引发痼疾。因此吃羊肉时，不要蘸豆酱。
4、南瓜
南瓜和羊肉都是属于热性的食物，一起吃容易“上火”。羊肉属于大热的食品，具有补虚祛寒。温补气息、益肾补衰之功效。南瓜性温，具有补中益气之功效。它们同时使用的话，容易导致消化不良，腹胀肚痛。
5、西瓜
吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃。
6、梨
两者同时食用，梨中的一些酶可将羊肉的酵素分解，阻碍消化，造成消化不良、腹胀肚痛等。
除了以上列举的几种食物外，吃羊肉的禁忌还有许多，羊肉不宜与乳酪、竹笋、半夏、红豆、西柚等同食。要注意，对其过敏且会诱发湿疹者慎食。
羊肉和什么一起吃最好
冬天是吃羊肉的最佳时节，羊肉不仅美味更是滋补。只要搭配上合理的食物，更会让羊肉的鲜味散发的淋漓尽致。那么羊肉和什么食物搭配吃最好了?下面推荐几款食物，是煮羊肉时候最佳搭档。
1、萝卜
羊肉炖萝卜，是冬季一道非常受欢迎的菜式，两者一起焖炖，能充分发挥萝卜性凉的功效，可以起到消积滞、化痰热的作用
羊肉炖萝卜，是冬季一道非常受欢迎的菜式，两者一起焖炖，能充分发挥萝卜性凉的功效，可以起到消积滞、化痰热的作用。
2、带皮生姜
焖羊肉时，放上一些带皮的生姜，不仅能令味道更加鲜美，具有去除羊肉膻味的作用，还能散火、除热、祛风。
3、豆腐
羊肉与豆腐一起同煮，豆腐中的石膏能起到清热泻火、除烦、止渴的作用，而且豆腐也富含多种微量元素。
4、凉性蔬菜
羊肉属于滋补食物，常吃容易上火，中医有“热则寒之”的食疗方法，也就是说大热的食物搭配寒凉的食物能起到更好的食疗效果。煮羊肉时，可以搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜有冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、茭白等。
5、生姜、肉桂、蔻仁、茴香及调料
将羊肉加上这些调料一起煮，煮熟后切成片食用，对脾肾虚寒而致消化不良，腹部隐痛及腰膝冷痛者有缓解作用
将羊肉加上这些调料一起煮，煮熟后切成片食用，对脾肾虚寒而致消化不良，腹部隐痛及腰膝冷痛者有缓解作用。
6、中药
羊肉与个别中药材一起搭配烹调，既能去除膻味，又能实现最大的食疗效果。比如将羊肉与熟附子、甘草、当归各，食盐、生姜、桂皮、八角及水适量，小火焖熟，对老人感冒、风寒咳嗽、体虚怕冷、腰酸腿软、小便频数等症有一定疗效。
吃羊肉注意事项
1、凡有发热、牙疼、口舌生疮、发热等症状的人应少食。
2、高血压、肝病、急性肠炎或其他感染性疾病的人不应食用羊肉。
3、涮羊肉的汤不应多喝，因为羊肉火锅汤底经过高温反复煮沸，有的营养物质已被破坏并形成了一些对身体有害的物质。
羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳、益血气的温热补品。其中主要有以下营养价值
羊肉的营养价值
羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳、益血气的温热补品。其中主要有以下营养价值
(1)羊肉中含有丰富的脂肪、维生素、钙、磷、铁等，特别是钙、铁的含量显著地超过了牛肉和猪肉的含量，且胆固醇含量低，是滋补身体的绝好食品。
(2)羊肉肉质细嫩，容易被消化，同时羊肉还可以增加消化酶，保护胃壁和肠道，从而有助于食物的消化。
(3)羊肉有补肾壮阳的作用，适合体虚畏寒的人食用，还能促进血液循环。
(4)对虚劳嬴瘦、腰膝酸软、脾胃虚弱、食少反胃，头眩明目、肾阳不足、气血亏虚、阳痿、寒疝、产后虚冷、缺乳等病症有良效。尤其适合老年人、体虚的男人和产后妇女。
总结：羊肉好吃，但是要注意搭配。如果和不合适的食物一起吃，不仅吃的不爽，还会引起身体的各种不适。搭配合理，味道鲜美之外，羊肉的各种营养也能发挥到最大的功效。吃羊肉需要注意，如果有发热、牙疼、口舌生疮等症状，要少吃。有高血压、肝病、急性肠炎或者其它的感染性疾病的人不要食用羊肉。最后祝大家都吃的开心，身体倍棒。
热心网友
时间：2023-10-24 19:20
在我们如今的日常生活大伙儿的饮食搭配标准都会持续的提高，那麼各种各样美味的食物也都走来到我们的家庭餐桌以上。实际上在生活起居中我们多多的服用一些牛肉对人体的健康保健但是十分有益处的，接下去网编今日就为您详尽的介绍一下红萝卜炖羊肉的具体方法。
红萝卜炖羊肉的做法是什么?
原材料：连骨带皮羊腿肉1500克,箩卜1个,韭菜苔1把,香莱1把
调料：葱,姜,良姜,盐,米酒,白胡椒粉,味精
友情提醒：牛肉性热，宜冬天服用,牛肉的滋补和医治功效都很合理。
萝卜炖羊肉的作法：
1.把羊腿肉清洗,放宽水绰一下.
2.箩卜清洗削皮切片.葱清洗系结.
3.取大砂锅,放牛肉,3块箩卜,葱结,生姜片,良姜,米酒,装满水火灾烧开文火闷1.5个小时.
4.把葱结与箩卜块取下无需.
5.学会放下此外的箩卜块,放盐,火灾烧开,文火闷到箩卜熟就可以了.
6.放些味精,香莱,白胡椒粉出锅,OK了
萝卜炖羊肉的营养成分：
牛肉的滋补和医治功效都很合理。将牛肉煮开，吃荤喝粥，能够 治疗男子五劳七伤及肾虚阳痿等，并有温中去寒、温补气补血、催乳治带等作用；将牛肉250克去脂膜，切片，煮至半生不熟，以蒜佐之，3天1次，可医治肾虚阳痿；若有脾胃虚寒引发的消化不良，可将牛肉50～150克清洗切片状，与高梁米熬粥，加调味品食之；若有肾阴虚尿床、小便频数者，可将牛肉、鱼膘、黄芩共煎汤服食。 牛肉性热、味甘，是适合于冬季进补及阴补阳的上品。中华民族医药学觉得，它有助元阳，补精气，疗肺虚，益肌肉劳损，是一种滋补养生健壮药。《本草从新》讲到，它能“补虚损，养血力，补肾壮阳道，健脾开胃健力”。金代李杲说：“牛肉有形化的东西，能补有形化肌肉之气。谓之补可去弱。山参、牛肉之属。山参补气血，牛肉补形。口味同牛肉者，皆补血补气虚，盖阳生则阴长也”。 牛肉性热，宜冬天服用。如身患炎症反应、外感发热、热症初愈、皮肤疮疡、疖子等症，都应禁吃牛肉。若为平常身强力壮、口干喜饮、大便不通畅者，也要少食牛肉，以防助热伤津。
热心网友
时间：2023-10-24 19:20
天气渐渐变冷，吃羊肉的人也多了起来。美味的羊肉不仅口味鲜美，而且营养价值很高。很多人都爱吃。可是你们吃羊肉吃对了吗?正确的吃法能够让羊肉发挥更大的功效，错误的吃法甚至会导致身体不适哦。那么我们今天就来看一下，羊肉不能和什么一起吃?以及羊肉和什么一起吃最合适，吃羊肉有哪些注意事项。羊肉有哪些营养价值。
羊肉不能和什么一起吃
1、茶
茶叶中含有较多的鞣酸，遇到羊肉中丰富的蛋白质，会分解成一种叫做鞣酸蛋白质的物质，如果吃完羊肉之后马上喝茶的话，很容易引发便秘
茶叶中含有较多的鞣酸，遇到羊肉中丰富的蛋白质，会分解成一种叫做鞣酸蛋白质的物质，如果吃完羊肉之后马上喝茶的话，很容易引发便秘。
2、醋
许多人吃羊肉时喜欢配食醋作为调味品，吃起来更加爽口，其实是不合理的。醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，性温，宜与寒性食物搭配，与热性的羊肉不适宜。
3、豆酱
《本草纲目》中记载：“羊肉同豆酱食发痼疾。”豆酱是豆类熟后经过发酵制成的，性味咸寒，具有解除热毒之功效。羊肉是大热动火的食物，与豆瓣酱的功能恰好相反，两者长期同吃会影响身体健康，甚者引发痼疾。因此吃羊肉时，不要蘸豆酱。
4、南瓜
南瓜和羊肉都是属于热性的食物，一起吃容易“上火”。羊肉属于大热的食品，具有补虚祛寒。温补气息、益肾补衰之功效。南瓜性温，具有补中益气之功效。它们同时使用的话，容易导致消化不良，腹胀肚痛。
5、西瓜
吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃。
6、梨
两者同时食用，梨中的一些酶可将羊肉的酵素分解，阻碍消化，造成消化不良、腹胀肚痛等。
除了以上列举的几种食物外，吃羊肉的禁忌还有许多，羊肉不宜与乳酪、竹笋、半夏、红豆、西柚等同食。要注意，对其过敏且会诱发湿疹者慎食。
羊肉和什么一起吃最好
冬天是吃羊肉的最佳时节，羊肉不仅美味更是滋补。只要搭配上合理的食物，更会让羊肉的鲜味散发的淋漓尽致。那么羊肉和什么食物搭配吃最好了?下面推荐几款食物，是煮羊肉时候最佳搭档。
1、萝卜
羊肉炖萝卜，是冬季一道非常受欢迎的菜式，两者一起焖炖，能充分发挥萝卜性凉的功效，可以起到消积滞、化痰热的作用
羊肉炖萝卜，是冬季一道非常受欢迎的菜式，两者一起焖炖，能充分发挥萝卜性凉的功效，可以起到消积滞、化痰热的作用。
2、带皮生姜
焖羊肉时，放上一些带皮的生姜，不仅能令味道更加鲜美，具有去除羊肉膻味的作用，还能散火、除热、祛风。
3、豆腐
羊肉与豆腐一起同煮，豆腐中的石膏能起到清热泻火、除烦、止渴的作用，而且豆腐也富含多种微量元素。
4、凉性蔬菜
羊肉属于滋补食物，常吃容易上火，中医有“热则寒之”的食疗方法，也就是说大热的食物搭配寒凉的食物能起到更好的食疗效果。煮羊肉时，可以搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜有冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、茭白等。
5、生姜、肉桂、蔻仁、茴香及调料
将羊肉加上这些调料一起煮，煮熟后切成片食用，对脾肾虚寒而致消化不良，腹部隐痛及腰膝冷痛者有缓解作用
将羊肉加上这些调料一起煮，煮熟后切成片食用，对脾肾虚寒而致消化不良，腹部隐痛及腰膝冷痛者有缓解作用。
6、中药
羊肉与个别中药材一起搭配烹调，既能去除膻味，又能实现最大的食疗效果。比如将羊肉与熟附子、甘草、当归各，食盐、生姜、桂皮、八角及水适量，小火焖熟，对老人感冒、风寒咳嗽、体虚怕冷、腰酸腿软、小便频数等症有一定疗效。
吃羊肉注意事项
1、凡有发热、牙疼、口舌生疮、发热等症状的人应少食。
2、高血压、肝病、急性肠炎或其他感染性疾病的人不应食用羊肉。
3、涮羊肉的汤不应多喝，因为羊肉火锅汤底经过高温反复煮沸，有的营养物质已被破坏并形成了一些对身体有害的物质。
羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳、益血气的温热补品。其中主要有以下营养价值
羊肉的营养价值
羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳、益血气的温热补品。其中主要有以下营养价值
(1)羊肉中含有丰富的脂肪、维生素、钙、磷、铁等，特别是钙、铁的含量显著地超过了牛肉和猪肉的含量，且胆固醇含量低，是滋补身体的绝好食品。
(2)羊肉肉质细嫩，容易被消化，同时羊肉还可以增加消化酶，保护胃壁和肠道，从而有助于食物的消化。
(3)羊肉有补肾壮阳的作用，适合体虚畏寒的人食用，还能促进血液循环。
(4)对虚劳嬴瘦、腰膝酸软、脾胃虚弱、食少反胃，头眩明目、肾阳不足、气血亏虚、阳痿、寒疝、产后虚冷、缺乳等病症有良效。尤其适合老年人、体虚的男人和产后妇女。
总结：羊肉好吃，但是要注意搭配。如果和不合适的食物一起吃，不仅吃的不爽，还会引起身体的各种不适。搭配合理，味道鲜美之外，羊肉的各种营养也能发挥到最大的功效。吃羊肉需要注意，如果有发热、牙疼、口舌生疮等症状，要少吃。有高血压、肝病、急性肠炎或者其它的感染性疾病的人不要食用羊肉。最后祝大家都吃的开心，身体倍棒。
