在土里打洞的毛蜂会做蜂蜜吗?

发布网友 发布时间:2022-04-25 05:46

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热心网友 时间:2023-10-31 09:57

在土里打洞的蜜蜂的话是不会制作出蜂蜜的而且制作出来的也不能够使用

热心网友 时间:2023-10-31 09:57

蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中经过充分酿造而成的天然甜物质。气味清香浓郁,味道纯真甜美。
蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物,存入自己第二个胃中,在蜜蜂体内多种转化的作用下,再由工蜂将转化后花蜜或分泌物存贮到巢洞中,用蜂蜡密封。经过15天左右反复酝酿,将各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值,同时把花蜜中的多糖转变*体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖。而水分含量少于23%的花蜜或分泌物就是蜂蜜。
蜂蜜是糖的过饱和溶液,低温时会产生结晶,生成结晶的是葡萄糖,不产生结晶的部分主要是果糖。根据2020年《GH/T 18796-2012蜂蜜》[2] 国家蜂蜜质量最新要求,纯蜂蜜分为一级品蜂蜜、二级品蜂蜜,其中修改旧标准中不再以波美度为等级划分,网络流传以蜂蜜蜜源不同为蜂蜜等级划分是无依据的。
目前蜂蜜等级划分以理化指标为标准要求
1、果糖和葡萄糖含量百分比:≥ 60% (所有等级蜂蜜必须达到标准要求)
2、水分:(不同标准不同等级要求)
(1):荔枝蜂蜜、龙眼蜂蜜、柑橘蜂蜜、鹅掌柴蜂蜜、乌桕蜂蜜 : 一级品≤23% 二级品≤26%
(2):其他蜂蜜:一级品≤20% 二级品≤24%
3、蔗糖:(所有等级蜂蜜必须达到标准要求)
(1):荔枝蜂蜜、龙眼蜂蜜、柑橘蜂蜜、鹅掌柴蜂蜜、乌桕蜂蜜 ≤10%
(2):其他蜂蜜 ≤6%
4、酸度(1mol/L 氢氧化钠), mL/kg ≤40
5、羟甲基糠醛,mg/kg ≤ 40
6、灰分 ≤ 0.4%
果糖的含量越高,水分越少其蜂蜜质量也相对较好

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